Вино Lyme Bay Chardonnay White белое сухое 0.75 л

Вино Lyme Bay Chardonnay White бледно-золотистого цвета. Демонстрирует классический аромат с нотами свежего зеленого яблока, цитрусовых и легкой жимолости. Печеное яблоко и яркие цитрусовые ноты во вкусе, сливочное послевкусие с легким оттенком специй. Благодаря четкой и сложной структуре это вино прекрасно сочетается с едой, а его структура дарит потенциал к длительной выдержке.

Производитель: винодельня Lyme Bay является домом для LBW Drinks. В небольшой специализированной компании по производству напитков полно людей, которые увлечены производством вкусных и отмеченных наградами английских тихих и игристых вин, фруктовых вин, сидра, медовухи, ликера и спиртных напитков в нашем доме в красивой долине Экс в Девоне.

Здесь объединяются знания и любовь к вкусам и ингредиентам с навыками виноделия для создания отмеченных наградами традиционных напитков, адаптированных к вкусам 21-го века. Каждый из этих удивительных продуктов ферментируется, купажируется и выдерживается по мере необходимости прямо здесь, на винодельне, под наблюдением опытной команды.

Винификация: это смесь ароматных и неароматических ягод Шардоне, полученных из коллекции производителей в Эссексе, где микроклимат и почва позволяют винограду достичь превосходной зрелости. Собранный в период с октября по ноябрь, виноград ферментируется в нержавеющей стали. Сталь и дуб при низких температурах с использованием отборных штаммов бургундских дрожжей для усиления сложности, косточковых фруктовых, цветочных нот и минеральности. После ферментации проводилось полное яблочно-молочное брожение и длительная выдержка на тонком осадке с добавлением небольшого количества батоннажа, чтобы подчеркнуть естественный вес.

Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, хорошо подавать к устрицам, козьему сыру, морепродуктам и белой рыбе

Температура подачи: 8-10°C 

Регион: Девон

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.