Вино Maison Viticole Ligas Moschomavro - высококачественное натуральное греческое сухое вино светло-рубинового цвета из автохтонного сорта винограда Мосхомавро, которое ярко демонстрирует уникальные особенности терруара своего происхождения. Соблазнительные оттенки вишни, малины, айвы и красного яблока гармонично переплетаются с нотами специй, табака, а также минеральными, травянистыми и землистыми полутонами в ярком, насыщенном аромате вина. Вино отличается свежим, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, оттенками специй, трав и земли, живой кислотностью, деликатными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Винодельня: Ligas расположена в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату, эти места с античных времен славились своей винодельческой традицией. Но эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного жителя Томаса Лигаса, что в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к созданию натуральной винодельни. Томас изучал энологию и витикультуру во Франции и прошел обязательную практику в Бордо. В 1986 году, после возвращения в Грецию, он решился на покупку собственного виноградника, и только через 10 лет была построена винодельня.

Дети тоже получили образование в области виноградарства и виноделия и с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве. Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли. Вина Лигас отличаются свежестью и уникальностью. В сочетании с натуральным подходом в погребе, они идеально отражают особенности терруара и климата Северной Греции.

Винификация: урожай собирается вручную, как правило, с середины августа до конца сентября. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-24 °С. Выдерживается вино не менее 4-х месяцев в старых дубовых бочках, после чего разливается в бутылки и дозревает в погребах винодельни еще некоторое время.

Гастрономические сочетания: хорошо с мясными блюдами, закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом

Сульфиты: 8 мг/л

Температура подачи: 16-18 °C