Вино Meinklang Graupert Pinot Gris убеждает разнообразием ароматов и плотностью с дрожжевым туманом на лице, но безоблачным удовольствием во вкусе. Оно ходит по канату между стремительной простотой и изящной грацией. Это вино, в котором доминируют оттенки грейпфрута, меда, дрожжей. Разлито без фильтрации.

Виноград для Meinklang Graupert Pinot Gris растет на диком винограднике, где виноградные лозы разрастаются естественным образом. Это придает вину его уникальную структуру и сложность. После ручного сбора винограда и деликатного прессования, ферментация происходит в стальных резервуарах. Вино затем выдерживается на дрожжах в течение нескольких месяцев до разлива.

Meinklang - это семейная автономная ферма, как это было в старые времена. Расположенная на самом востоке Австрии, прямо на границе с Венгрией. Их биодинамические натуральные вина одновременно традиционные и экспериментальные. Каждый член семьи специализируется на определенном аспекте сельского хозяйства. Анжела и Вернер отвечают за винодельческое хозяйство. Совершенно уникальным является собственное стадо крупного рогатого скота породы Ангус. Это источник органического навоза для живых почв на виноградниках, который создает замкнутый круг биодинамического производства. Вино проходят длительное созревание в бетонных контейнерах яйцевидной формы.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с морепродуктами, особенно с креветками и ракушками. Также отлично подойдет к блюдам из светлого мяса, пасте и салатам.

Температура подачи: 10-12°C

Содержание сульфитов: 15 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.