Вино Mount Riley Sauvignon Blanc имеет светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. В аромате присутствуют цитрусовые, маракуйя, крыжовник и смородина с оттенком измельченных трав. Вкус свежий, приятно дополняется легким минеральным послевкусием.

Sauvignon Blanc представляет собой купаж с нескольких виноградников по всему Мальборо, с частью из долины Аватер и остальной частью из долины Вайрау.  Более низкие температуры в феврале и дожди в конце лета усложнили созревание в позднем сезоне, и команда виноделов потеряла сон! Несмотря на это, способность сотрудников быть гибкими и быстро реагировать позволила собрать фрукты в наилучшем состоянии. Благодаря тщательному смешиванию и отбору только лучших партий они смогли обеспечить свои принципы высокого качества и добыть те соблазнительные вкусы Marlborough, которые создают классическое и пользующееся большим спросом Estate Sauvignon Blanc от Mount Riley.

Перед прессованием виноград измельчали и очищали от плодов, а ферментацию вызывали введением тщательно отобранных штаммов дрожжей. Вино ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы сохранить его насыщенный аромат.

Гастрономические сочетания: подойдет в качестве аперитива, а также к морепродуктам, легким мясным и острым блюдам

Температура подачи: 13 °C