Вино Cavino Pandora Red PGI Peloponnese - красное полусухое вино. Один из самых ярких представителей Греции. Ароматический букет вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод (ежевика, малина, вишня), нюансами копченостей, трав и специй. Вкус вина сбалансированный и легкий, довольно свежий, обладает мягкими танинами и бархатистой текстурой.

Винификация: для создания красного полусухого вина "Pandora" производитель использует виноград сортов Агиоргитико и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках, расположившихся в горной местности Пелопоннес. После завершения сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его предварительно подготавливают к ферментации: сортируют и прессуют. Алкогольную ферментацию сусло проходит при температуре 22-24 °С. На протяжении всего процесса изготовления вина сок находится в контакте с кожицей. Именно такой подход обеспечивает вину наличие щедрых фруктово-ягодных тонов, как во вкусе, так и в аромате.

Производитель: винодельня Cavino была основана Константиносом Анастассиу в середине XX века в городе Aigio, расположенном на севере полуострова Пелопоннесс. Главной особенностью компании является выращивание автохтонных сортов винограда, таких как Родитис, Лагорти, Маврудия, Мавродафни и Сидеритис. Благодаря уникальному микроклимату, виноградники Кавино очень плодородны. Умелое сочетание грамотной работы персонала, высокотехнологичного оборудования и значительных инвестиций, позволило компании стать лидером в своей отрасли и занять ведущую позицию в производстве вина и анисовой водки.
На сегодняшний день компания Cavino ежегодно производит 8000000 бутылок вина и 6000000 бутылок узо, 70% всего объема производства экспортируется в страны всего мира.

Гастрономическая сочетаемость: составит отличную пару мясным закускам, разнообразным пастам и пицце

Сорт винограда: 

• Агиоргитико 50%
• Каберное Совиньон 50%

Температура подачи: 8-10°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.