Вино Luca Bosio Passato Langhe Nebbiolo Organic 14.5% сухое красное 0.75 л

Luca Bosio Passato Langhe Nebbiolo Organic - это воплощение мечты о хорошо сделанном вине, неразрывно связанном с его полностью органическим терруаром. Глоток Пьемонта, сделавший чистоту, элегантность и удовольствие своей визитной карточкой и характеристикой.

Производитель: винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов обработки лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за рубежом.

Винификация: для производства Passato Langhe Nebbiolo Organic используют виноград сорта Неббиоло, который собирают на виноградниках зоны Канале на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Сусло остается в контакте с кожурой в течение 10 дней. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали с добавлением отборных дрожжей. Вино выдерживается 6 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 5000 литров, затем - короткий период в бутылках перед выпуском в продажу.

Дегустационная карта напитка

Цвет: гранатово-красный.

Вкус: гармоничный, округлый, с идеальным балансом фруктовых нот, выраженными танинами и элегантной кислотностью.

Ароматическая композиция: наполненная фруктовыми и цветочными оттенками, с нотами шоколада, тостов и пряностей.

Гастрономическая пара: отлично сочетается с основными мясными блюдами без чрезмерной остроты, а также с грибами и сырами средней зрелости.

Подача: 18-20 °C.