Вино Rocim Mariana Rose PGI Alentejo имеет нежно-розовый цвет. Аромат отличается нотками свежих красных фруктов и минеральными оттенками. Это приятное розовое вино демонстрирует превосходный баланс вкуса, с хорошей кислотностью и освежающим послевкусием.

Винодельня: В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, расположено поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники.

Поместье Rocim приобрел покойный Хосе Виейра - основатель группы Movicortes, португальской компании, специализирующейся на сельскохозяйственной технике, но имеющей свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. С момента покупки Rocim, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне.

Винификация: Сбор всех сортов винограда происходит вручную. На винодельне виноград проходит полную очистку от гребней и слегка измельчается. После периода холодной мацерации на кожице, ферментация проходила в небольших нержавеющих резервуарах при температуре 14ºC в течение 16 дней. Выдержка происходит в бутылках в течение двух месяцев.

Гастрономические сочетания: является хорошим дополнением к рыбным блюдам, а также к легким мясным блюдам и салатам.

Температура подачи: 10-12°C.

Сорт винограда:

• Арагонез
• Туріга Насіональ

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.