Вино Shabo (Шабо) Original Collection Совиньйон Блан создано исключительно из собственного винограда терруара Шабо. Виноградные лозы были приобретены в Европе с учетом особенностей почв Шабо и высажены на лучших для них участках. Виноград собирают только вручную. В течение 15-30 минут (в зависимости от расположения участка) виноград доставляют к производству. Брожение и хранение вина происходит в современных емкостях с постоянным контролем температуры. Сусло отбирается по результатам многих дегустаций.

Многовековые традиции шабского виноделия легли в основу создания в 2003 году компании "Шабо2 - украинского винодельческого комплекса с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo, созданной исключительно из отборного винограда. За короткий срок предприятие стало лидером отрасли. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в Грузии, Израиле, Китае, Польше, Латвии, Эстонии, Бельгии, Франции, Дании, Чехии, США, Бразилии, Канаде, Азербайджане, Японии, Норвегии и Великобритании.

При производстве используется виноград виноградных лоз, достигших оптимального уровня взросления, произрастающих на участках терруара Шабо с благоприятным микроклиматом и высокими показателями качества почв. Нагрузка на лозу контролируется — 1,8-2,8 кг виноградных ягод с куста. Виноград собирают вручную и уже через 15 минут он — в отделении по приему и переработке винограда, где проходит сортировку. Далее — винификация на оборудовании нового поколения и купажирование с выдержанными винами. Чтобы сохранить стиль свежести и богатую сортовую ароматику, вино сберегается в современных емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. На всех этапах производства контроль качества обеспечивают международные эксперты компании "Derenoncourt Consultants" (Франция).

Цвет: светло-соломенный с легким зеленоватым оттенком

Вкус: свежий, хорошо сбалансированный, длительный вкус

Аромат: черной смородины и персика

Гастрономические сочетания: сыры, запеченная рыба на гриле, паста со сливочным соусом, суши

Температура подачи: 10-12 C

Сорт винограда: Совиньйон Блан

Регион: Одесская область

Производитель: Shabo, Украина.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.