Вино Woodhaven Zinfandel California, красное, полусухое, 0,75 л

Вино Woodhaven Zinfandel California - ягодно-фруктовое вино с гладкими танинами и легкой дубовой окантовкой. В аромате демонстрирует джемовые ноты, а также свежие ягодные оттенки - клубнику, черную вишню и ежевику. Чувствуются и деликатные табачные тона, черный перец и ваниль. Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Винодельня: Линейка Woodhaven была создана компанией Delicato Family Vineyards, основанной в 1924 году Гаспаре Инделикато, эмигрантом из Сицилии. Он прибыл вместе с женой в Калифорнию и разбил там небольшой виноградник. Сыновья и внуки Гаспаре значительно расширили количество насаждений и вывели семейную винодельню на другой уровень. Сегодня Delicato Family Vineyards является одной из самых крупных компаний в стране. Кроме того, авторитетный винный журнал Wine Enthusiast в 2007 году признал Delicato Family Vineyards "Лучшей винодельней года в США".

Винификация: Чтобы избежать преждевременного брожения, виноград собирают в самые прохладное время суток. Виноградный сок длительно настаивается на кожицах при низкой температуре. Этот процесс называется холодной мацерацией, во время которой будущее вино получает больше ароматов, а также насыщенный цвет и танины. Далее начинается процесс брожения и после его окончания следует непродолжительная выдержка в дубе.

Рейтинги: 4,1 балла в Vivino

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономическая сочетаемость: с бургером, блюдами из баранины и телятины, пиццей, пастой и полутвердыми сырами

Производитель: Delicato Family Vineyards.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.