Вино Zeni Soave Classico, 12%, 0,75 л

Вино Zeni (Зени) Soave Classico раскрывается оттенками белых цветов и зеленого яблока.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар - продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео - Гаэтано, а после и следующего наследника - Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным делом, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации.

Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано - Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вкус: элегантный, продолжительный вкус, с легкой приятной горчинкой в послевкусии

Аромат: прекрасный типичный аромат с тонами белых цветов

Гастрономические сочетания: рыба, сыры, морепродукты, овощи и фрукты

Винификация: бережный отжим винограда. Далее проводят терморегулируемый процесс брожения сусла от первого отжима. Выдержка в чанах из нержавеющей стали

Сорт винограда:

• Гарганега
• Требиано

Цвет: соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками 

Температура подачи: 12°С

Регион: Венето

Страна производства: Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.