Вино Sizarini LAMBRUSCO ігристе, біле, н/сол, 075 л

Вино Sizarini Lambrusco має ніжний солом'яний колір і чарівний аромат з відтінками білих польових квітів, стиглих персиків, груш і нотками акації. Фруктовий, свіжий, чудово збалансований смак наповнений приємною медовою насолодою, ледь відчутною, кислинкою та фруктовим посмаком.

Невизначеність за походженням слова "Lambrusco" породила дві інтерпретації: згідно з першим, назва походить від "лабо" (я люблю) і "рускус" (неба, що щипає) і вказує на те, що він терпкий; згідно з другим тлумаченням, найбільш авторитетним, назва походить від "labrum" (край полів) і "ruscum" (спонтанна рослина), маючи на увазі спонтанність, з якої рослина виросла і, як наслідок, випадковість її відкриття.
Після збирання винограду ягоди перебирають, пресують. Бродіння сусла проходить при строгому контролі температури у металевих місткостях під тиском. Після охолодження та фільтрування розливається по пляшках безпосередньо з автоклава без додаткової витримки на дріжджах. Так виноробам вдається досягти максимального рівня тиску газу у пляшці, завдяки чому виділяється невелика кількість вуглекислого газу.

Виноробня: Cantine Bema - невелике виноробне господарство, що спеціалізується на виготовленні ніжного та фруктового ламбруско в регіоні Емілія-Романья. Виноград, вирощений на своїх ділянках компанії, в льоху Кантіне Бема перетворюється на вино, що повністю відбиває характер регіону. Зараз виноробня входить до складу великої компанії Medici Ermete. Компанія Медічі (Medici Ermete) займається виробництвом високоякісних вин вже понад сотню років. Наприкінці XIX століття глава родини Медічі - сеньйор Реміджіо - заклав перші винні льохи на ділянці між Via Emilia та долиною Enza. Його син Ермет все життя займався зміцненням та розширенням сімейної справи.
Сьогодні компанія має близько 80 гектарів виноградників (вирощених повністю органічно), розподілених між регіонами в регіоні Емілія-Романья, та експортує продукцію більш ніж у 70 країн світу. Тепер у своєму п'ятому поколінні, яке представляє Алессандро, сім'я Медічі може похвалитися значним досвідом як на винограднику, так і в льоху.

Гастрономічне поєднання:  подають з курятиною у медовому соусі, фруктовими салатами та легкими десертами

Температура подачі: 8-10 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.