Вино - Колір вина: Біле у Харкові

Вино вражає своєю легкістю, аромат літній, польових квітів, бісквіту, дещо мускатний. Смак досить сухий, але мякий, вершковий, кислотність не відчувається. Це вино зовсім не схоже на інші сухі білі вина, треба куштувати. Воно би напевно підійшло до азійських кисло- солодких страв, або навіть до не солодких, нейтральних десертів, можливо на основі маскарпоне з карамелізованим персиком, фруктами, фруктової тарілки, фруктових солодких сирів- десь так мені це уявляється. Що до мого досвіду- випив добре охолодженим в сонячний спекотний день, на прогулянці з дружиною, прям з пляшки, і це було неперевершено. Дякую.

Переваги: Цікавий смак і аромат.

Недоліки: Не бачу.

Вирішив спробувати Massai Chenin Blanc Reserve як альтернативу звичному Sauvignon Blanc. Хотілося чогось білого, сухого, але з іншим характером — і це вино виявилось дуже цікавим відкриттям. Добре поєднується з морепродуктами, якраз з пастою і тестував на початку. Також думаю підійде до легких салатів, з сирами типу брі або камамбер. Чи можна пити просто охолодженим) В результаті можу сказати, що це відмінна альтернатива Sauvignon Blanc для тих, хто хоче більш фруктовий, м’який та округлий стиль білого сухого вина. Воно має свій характер, не надто нав'язливе, чудово підходить для вечора або до легкої вечері.

Переваги: У порівнянні з Sauvignon Blanc, який часто буває яскраво кислотним і "зеленим" (цитрус, трава, бузок), У Massai — це стигла груша, яблуко, білий персик і навіть трохи медових нот. Смак м’якіший.

Недоліки: Тим, хто любить "ударну" кислотність і виразний аромат Sauvignon, це вино може здатися трохи м’яким або навіть простуватим. Мені здалося, що у порівняно з деякими Sauvignon Blanc із Нової Зеландії, післясмак у цього Chenin Blanc менш тривалий.

Вперше спробував це вино в Португалії приблизно 5 років назад і запам'ятав на все життя завдяки оригінальному смаку і специфічній етикетці з зображенням півня. Це чудовий варіант для споживання в літню спекотну погоду. Для того щоб кислинка не випирала, а смакувала максимально збалансовано варто споживати при температурі не вище 12°С. Аромат - фруктовий, дуже свіжий, трішки ванілі. Смак - також фруктовий, з акцентом на яблуко, спиртуозності як такої взагалі не відчувається, я коли пробував його вперше, то навіть подумав, що це сидр. Посмак - короткий і з не дуже приємною гірчинкою, якщо пити не охолодженим.

Переваги: Чудове столове напівсухе біле вино, в якому взагалі не відчувається спиртуозності

Недоліки: Якщо пити не охолодженим, то може випирати кислотність в смаку і гіркість в посмаку

Легке, приємне та дуже доступне німецьке рислінг для щоденного настрою! Аромат свіжий: персик, лимон, жовті квіти, легка мінеральність і трав’яні нотки. Смак м’який, делікатний — ненав’язлива солодкість, яскраві фрукти (персик, грейпфрут, яблуко), гарна кислинка, яка не дає йому стати приторним. Післясмак чистий, освіжаючий, з пікантною мінеральністю. Міцність лише 8.5%, тому п’ється дуже легко, особливо охолодженим у спеку чи як аперитив. Ідеально з легкими салатами, морепродуктами, сирами або просто так на вечір. За свої гроші — один з найкращих напівсолодких рислінгів у бюджетному сегменті. 8/10! 🍑🍋

Переваги: Смак

Недоліки: Немає

Була вражена даним вином. Не дивлячись на свою бюджетну категорію - воно високої якості. Аромат свіжий з тонами тропічних фруктів та відтінками підсушеної трави з лугу. У смаку виражені тона ананасу, цитрусових та інших фруктів. Не водянисте. П'ється дуже легко. Приємний післясмак. Враховуючи його ціну - важко знайти йому конкурента у цій ціновій категорії. З білих вин мені найбільше подобається - саме сухе Шардоне, яке я доволі часто купую для споживання літом. Воно легкотеле й ароматне. Чудово вгамовує спрагу (охолодженим). Відмінно підходить до блюд з птиці, морепродуктів, піци, цвітної капусти.

Переваги: Смак, аромат, ціна

Недоліки: Відсутні

Самодостантє вино для самодостатніх людей. Це класна позиція, в першу чергу, для тих, хто не полюбляє висококислотних вин, любить яскраві, пишні й стиглі фруктові аромати, експерименти в гастрономії. Дуже класно пасує до морепродуктів. Як на мане дуже насичене, швидше всього через витримку 6 місяців у дубових бочках. Я охолджував в морозильному відділені практично десь до 2 С. Це його ідеальна температура. З часом, після відкриття пляшки і зростання температури, смакові властивості почали змінюватись. Тому бажано відкрив, налив і знову в морозилку. Не всі зрозуміють, але можливо і не потрібно 😜

Переваги: Самодостантє вино для самодостатніх людей.

Недоліки: Не всі оцінять

Вино Verdegar Vinho Verde Branco DO, біле, напівсухе, з вмістом алкоголю 9,5% – це справжня знахідка для любителів легких і освіжаючих напоїв. У келиху воно радує ніжним солом’яним кольором і тонким ароматом, де переважають нотки зеленого яблука, лайма та легкі квіткові відтінки. На смак вино гармонійне: свіжа кислотність ідеально збалансована з м’якою солодкістю, що робить його універсальним компаньйоном для літніх посиденьок чи вечері. Найкраще смакує добре охолодженим, особливо в парі з морепродуктами чи легкими салатами. Чудовий вибір для тих, хто шукає невагоме, але виразне вино на кожен день!

Переваги: Смак ціна

Недоліки: Немає

Вдруге придбала до Дня народження це вино. Вперше тут було придбано наприкінці грудня перед новим роком - то в першій пляшці з датою розливу березень 2024 була присутня нота смаку стиглого свіжого зеленого аґрусу! А в цій пляшці зовсім нічого такого… Так, вино якісне, але без цих витончених нот сприйнялося як просто якісне вино. Дата розливу є на моїх фото(травень 2024). Для мене це недешеве вино - тому було випито за всіма правилами, що насолодитися як в перший раз, але не пощастило) Для деяких споживачів та спостерігачів уточнюю: обидві пляшки з тильної сторони мали етикетки українською мовою!

Переваги: Якість

Недоліки: Різниця в партіях розливу

Є шанувальники Sauvignon Blanc (в тому числі і я). Є шанувальники Pinot Grigio. Багатьом подобається обидва. Інколи важко вибрати щось одне на вечір. Вино Puklavec & Friends Sauvignon-Pinot Grigio долає ці перешкоди. Дуже цікавий експеримент. З початку не сподобався мікс. Перший келих викликав більше заперечень ніж схвалень. Можливо, ще не встиг насолодитись. Другий і наступний почали змінювати перше враження. Чесно, неочікував такого від Словенії. Напевно світ змінюється і нам також потрібно незалишатись на місці. Що можу сказати як висновок - замовив ще декілька пляшок. Буду дивувати друзів ;)

Переваги: Неоднозначне вино, відкриється не усім

Недоліки: Не для усіх