Віскі - Міцність алкоголю: 41-45,9% у Дніпрі

Дивно, що при його ціні немає жодного відгуку, так як це відомий виробник з непоганою репутацією. Цей реліз став сюрпризом: окрім обіцяних «дерева та прянощів» він виявився відчутно торф’яним (peated). Коли віскі дати подихати, розкривається досить благородний аромат: дерево, спеції та приємна копченість. На смак він м’який, попри свої 45%. Спочатку домінує торф, до якого треба звикнути, а потім проявляється бочка та легка солодкість зі спеціями. Фініш середній, але цього цілком вистачає. Трішки розчаровує закрутка замість нормального корка та використання карамелі для кольору, але це класика для японців у цьому сегменті. За ціну в районі 1400 ₴ (по якій він був дуже довго на акціях) - однозначно рекомендую спробувати. Це цікавий і нетиповий досвід, який може «зайти» для різноманіття.

Переваги: Благородний аромат, м’якість для 45%, хороша ціна

Недоліки: Фарбований, закрутка замість корка

Як і в багатьох - в мене є досвід дегустації різних релізів Jack Daniel’s, і саме цей вартий уваги. Дизайн пляшки, попри її «консервативність», можна певною мірою назвати еталоном олдскульної маскулинності та солідності. Я пробував кілька різних пляшок з різних партій - і вони трохи відрізнялися, але загалом мають свій характер. Аромат - у нього одразу хочеться зануритися, він дуже багатогранний і важко виокремити щось одне: є ванільно-карамельна солодкість, горіхи та спеції. Смак - впізнаваний, і навіть з часом його можна легко пригадати. Він повнотілий і маслянистий, на перший план виходить кукурудзяний солод, але водночас присутня солодкість і навіть легка гострота. Післясмак - довгий і теплий, з переважаючими нотами дуба. Це віскі з категорії тих, які обов’язково варто спробувати.

Переваги: Міцність, кукурудзяний солод, дизайн

Недоліки: Немає до чого причепитися

Дуже добрий реліз від улюбленого Таліскера. На запах-одразу відчувається солодкий портвейн, підморожені ягоди, трохи пізніше розкривається димок і легкий йод. П'ється легко, хоча є "колючість". Десятка в цьому плані м'якше заходить. Згоден з відгуками, що потрібно дати пару днів "подихати" - відкрити пляшку, щоб потрапив кисень, а пити дні через 2. Так менше відчуватиметься "легка бражність". Ще б роки два-три витримки і був би взагалі шедевр! Хоча й так дуже гарний віскі. Як на мене,то регулярна ціна цього релізу має бути до 1700-1800 грн,не більше. З цих трьох релізів: Skye, Port Ruighe і 10 yo-однозначно виберу "десятку". Можливо Dark Storm зможе посунути "десятку" з першого місця, але він поки чекає свого часу у барчику)

Переваги: Запах, смак

Недоліки: Ціна

Talisker 10 y.o. – це класичний представник шотландських віскі з регіону Isle of Skye, який відомий своїм унікальним смаком і ароматом. Цей односолодовий віскі завоював популярність серед любителів завдяки своєму насиченому і гармонійному характеру. Вирізняється багатошаровим ароматом: на перший план виходять ноти диму та торфу, які доповнюються солонуватим морським бризом. У серцевині відчувається солодкість карамелі, ванілі, а також легка фруктова кислинка. Смак Talisker 10 – це ідеальний баланс між солодким і пряним. Спершу відчувається торф'яна димність, яка поступово переходить у медову солодкість із нотами цитрусових, зелених яблук і спецій. Завдяки міцності 45,8% смак насичений, а алкоголь приємно зігріває.

Перше знайомство із житнім віскі. Зазвичай перевагу надаю скотчам. Останнім часом уподобане острівне торф'яне віскі. Але і фруктові релізи Спейсаду теж норм заходять. Щодо житнього Bulleit. Думаю для знайомства це виявився правильний вибір. Звісно, треба дати подихати напою в бокалі, як і всім. На ніс відчуваєтся вишня/черешня та ваніль з невеликою гостротою. Смак - прянощі, сильний гострий перець чилі, але він також дуже м’який з точки зору алкоголю, враховуючи міцність. Солодкі фрукти, м'ята та евкаліпт, міцна деревина дуба та сосни на фініші. Немає досвіду порівняти з іншими житніми релізами. Але, як висновок житній Bulleit має бути у домашньому барі. Варто спробувати, якщо ви ніколи раніше не пробували житнє.

Переваги: Склянка Bulleit Rye залишає вас із чудовим смаком прянощів та перцю і бажанням налити ще одну склянку.

Недоліки: Немає недоліків.

Цей віскі - справжній парадокс. Попри 10 років витримки (але треба враховувати регіон), його важко назвати м'яким чи «помірним», він має досить норовливий характер, що більше ріднить його з ромом, ніж з класичним віскі. Аромат: Схожий на суміш віскі та коньяку. Відчувається бочка, вершки, легка солодкість і навіть певна фенольність. Запах обіцяє набагато більше, ніж напій видає в кінці. Смак: Важко піддається однозначному опису. Щось середнє між віскі та ромом, але без зайвої солодкості. Структура масляниста, але їй катастрофічно не вистачає глибини. Післясмак: Короткий, приємно солодкий, але зникає занадто швидко. Зважаючи на ціну в акції і регіон - це однозначно цікавий експеримент

Переваги: Цікавий гібридний профіль (віскі/коньяк/ром), приємна маслянистість

Недоліки: Брак глибини та тривалості післясмаку, певна різкість

Аромат: Класичний набір - дуб, вершки та ваніль. Звучить приємно і обіцяє м'якість. Смак: Трохи грубуватий, але при цьому достатньо чистий. Його важко назвати м'яким, проте він і не агресивний. Головна проблема - віскі дуже мінливий, і мені здається що зауваження з іншого відгуку про емоційно-смакові гойдалки дуже влучне. Якщо перший драм сприймається добре, то вже на другому починають вилазять дивні ноти, які важко ігнорувати. Післясмак: Середній за тривалістю, зігріваючий і досить цікавий завдяки спеціям. Вердикт: За акційну ціну він цілком виправданий, але рекомендувати його до покупки я все ж не можу. Йому катастрофічно не вистачає витримки, щоб стати збалансованим релізом.

Переваги: Чисті спирти, приємна міцність 46%, виразні спеції у фініші

Недоліки: Нестабільність профілю і "смакові гойдалки"

Ну от і дійшла черга до дегустації даного реліза Four roses. Ми з кумом дійшли до одного висновку, віскі досить непоганий і цікавий, а якщо по акційній ціні то навіть привабливий для купівлі. Тепер про час товар: запах важкий, повнотілий, приземлений, з нотками ванільно-сливового, дерев'янистого, горіхового відтінку. Смак з початку приємно солодкуватий, без хімозності та бажання закусити) однак після смак трішки розчаровує, оскільки присутня пекучість і гіркота , хоча 45 градусів ніяким чином негативно не проявляється. Загалом рецептура віскі підібрана досить вдало і заслуговує на увагу. Рекомендуємо до вживання і розширення свого смакового діапазону.

У смаку відчувається дерево, солодкуватий присмак груші та фруктів, трішки спиртуозності, присутні спеції, але не сильно виразні. Є трохи хвойних відтінків після ковтка, як і написано в описі. А якщо порівнювати аромат і смак - смак відстає від аромату. Не можу сказати, що смак мені не сподобався - скоріше просто "не вразив". Аромат - вразив, а смак як то просто “звичайний” і за таку вартість можна знайти багато не гірших варіантів. Непоганий односолодовий віскі, якому, на мій погляд не вистачає виразності, або можна сказати "родзинки" в смаку. Сподобається тим хто полюбляє стриманий, легкий дерев'яний смак з кислинкою в кінці. Спробувати варто.