Настоянки, бальзами, біттери - Смак: Трави в Одесі

Захоплююсь коктейлями, використовую класичні рецепти, іноді експерементую: замість Кампарі беру інший біттер (наприклад, Чінар, Мартіні Біттер або Амаро ді Ангостура), коктейлі виходять цікавими, але саме з Кампарі - то той самий смак, який повинен бути! Все ж так баланс гіркоти і солодкості найбільш збалансований, дозволяє грати іншим інгрідієнтам, розкриває їхній потенціал, чудово комбінується. Звісно, мені найбільш імпонує комбінація з солодким червоним вермутом, як от у Негроні чи Бульвард"є, але і інші коктейлі виходять саме такими, як вони були вперше скомбіновані. Тож рекомендую завжди мати в барі плішку Кампарі - для насолоди!

Переваги: Класичний біттер для коктейлів

Riga Black Balsam — це справжній еліксир, що дивує своїм глибоким і багатогранним смаком. Спробувавши його вперше, я був вражений складним букетом трав, спецій та ягід. Аромат міцний, але при цьому дуже приємний, з нотками чорносливу та імбиру. Вживав його в чистому вигляді, щоб повною мірою відчути унікальний смак. Він чудово зігріває в холодну погоду, залишаючи приємний післясмак. Ідеально підходить для душевних розмов з друзями або для затишного вечора наодинці. Цей бальзам — не просто напій, а справжня історія. Напій, що заворожує, і точно не залишить байдужим. Рекомендую всім поціновувачам оригінальних і міцних напоїв."

Переваги: Добре

Недоліки: Немає

Дизайн пляшки достойний: красива форма, виразна етикетка, товсте скляне дно. Бальзам темно - бурштинового кольору, на стінках чарки залишає характерні "дамські ніжки", аромат складний - трави, спеції , але приємний і свіжий. За смаком нагадує своїх "двоюрідних братів", але я б його ні з чим іншим вже не сплутав. Не надміру солодкий, має легку гірчинку, спирту 37 % і це приємно - п'ється легко. Багато його не вип'єш, тому що смак/аромат насичені , на короткі посиденьки за чаєм/кавою і солодким - як знайшовся. Вживали в чистому вигляді, думаю і в складі коктейлів буде не зле - треба експериментувати. Рекомендую.

Переваги: Якісний продукт за помірну ціну

Недоліки: не знайшов

На нашу думку, як ліки, як мінімум, Becherovka має бути у вас обов'язково. Напій відомий своїм характерним трав’яним смаком та ароматом, що є результатом ретельно збалансованого поєднання понад 20 видів трав і спецій. Основу смаку становлять ефірні олії, мед і якісна вода з Карлових Вар, що робить напій таким унікальним. На смак Becherovka - це поєднання солодких, гіркуватих і пряних ноток. Переваги напою - його унікальність, натуральний склад і здатність залишати приємний післясмак, що може нагадувати про традиції Чехії. Так, напій на любителя, але таких шанувальників чимало. На маудау завжди найкраща ціна

Becherovka – це справжній скарб серед лікерних настоянок на травах. Міцність 38% робить Becherovka досить міцним напоєм, але при цьому він залишається приємним і м'яким на смак. Особливо добре він смакує охолодженим або з льодом, а також є чудовою основою для різних коктейлів. Один з найпопулярніших варіантів – змішати Becherovka з тоніком та додати часточку лимона або лайму. Becherovka також має лікувальні властивості завдяки трав'яному складу, що робить її не тільки приємним напоєм, але й корисним для травлення. Це чудовий вибір як для особистого вжитку, так і для подарунка – оригінальний та витончений.

Переваги: Цей напій має унікальний смак і аромат, який важко сплутати з будь-яким іншим. Відразу відчуваються ноти кориці, гвоздики, анісу та інших трав, які разом створюють гармонійний і багатий букет.

Недоліки: -

Цей бітер - м'якший аналог GamelDansk Dram, без різкої гіркоти, сододший, та менш міцний. Смак приємний, з довгим післясмаком. Аромат не дуже виражений. На мою думку цей напій дещо переоцінений, нічого видатного, схожий на більшість звичайних німецьких бітерів та амаро. Трохи придати йому шарму могла б пляшка, якби вона була з сургучевою печаткою та стрічкою (як мені здалося з фото товару) по аналогії з Grand Marinier та іншими дорогими напоями. Але, нажаль, печатка бутафорна, без стрічки. Це начебто дрібниці, але можливо вони налаштували дещо скептично і це вплинуло на враження від самого напою.

Недоліки: Дешевий вигляд пляшки.

Спокусився на склянку. Бо поки не помацаєшь не зрозуміешь. Склянка дійсно не маленька. Стійкий бокал від падіння. Упаковка надійна, все продумано. Що до Битіра Кампарі. Знайомий бітер, гірка настоянка на фруктах. Бо є гірькі настоянки на травах, а є на фруктах. Це саме на фруктах. Кто не знає, один раз варто оцінити. Мені чогось влітку не хо, а в зимку.. ух. Зазвичай готують дрінки змішуючи з апельсиновим сіком. Мені подобається саме з сіком сіцілійським красним апельсином. Звісно дрінк потребує лід. Зараз так мало якісного соку. Тому маю перебирати шукаючи сік, а не воду. Далі буде.. Далі буде..

Переваги: Великий бокал, файний подарунковий набір. Ціна напитку в наборі.

Недоліки: Не знайшов.

Вже певний час використовую Gamondi Aperitivo як повноцінну альтернативу Аперолю. Цього разу вирішив спробувати цей напій. Він не такий насичений, більш водянистий, трохи солодший (так здається) і десь там ледь помітна гірчинка. Тому як заміна Аперолю - 4-. Проте, усе відносно, і цілком можливо, що комусь він сподобається навіть більше. На офіційному сайті напою написано "The classic recipe of 3 parts Prosecco, 2 parts ELEVEN and 1 part seltzer or soda makes our aperitif the ideal element for a spritz. It is also excellent as a base for long drinks and cocktails." Тому, треба спробувати.

Я пробував Jagermeister Scharf Spiced Ginger, і це щось нове! Якщо звичайний Jagermeister здається важким, то ця версія легша і набагато гостріша. Імбир відчувається дуже сильно, а післясмак залишає приємне тепло. Коли п’єш охолодженим, смак м’якший, але все одно яскравий і зігріваючий. Алкоголю тут менше, ніж у класичному (33%), тому він п’ється легше. Цей варіант ідеально підходить для тих, хто любить напої з гостринкою. Я пробував його і просто так, і в коктейлях — в обох випадках відмінний! Якщо шукаєте щось незвичне з прянощами, Jagermeister Scharf — те, що варто спробувати.

Переваги: Яскравий імбирний смак — одразу відчувається, підійде любителям гострого. Менший вміст алкоголю — легший варіант для тих, кому класичний Jagermeister здається міцним. Добре п’ється охолодженим — ідеальний смак саме з морозилки. Підходить для коктейлів — можна робити різні мікси.

Недоліки: Може здатися занадто гострим — якщо не любите імбир, може не сподобатися. Трохи специфічний смак — не кожному зайде така гострота.