Віскі - Смак: Шоколадний у Дніпрі

Мені подарували дану пляшку, бо колись серйозно хотів переїхати до Канади, тож можливо моя оцінка трохи упереджена :) Але цей віскі мені здався цілком пристойним по смаковим якостям, з доволі сильними карамельними нотами, хоча на старті в ароматі трохи спиртуозність випирає. Коли пройшло близько двох тижнів після відкриття, спиртуозність відчутно вивітрилась, а смак став досить м'яким і ніжним, як для 40% напою. В цілому він мені сподобався. Він зовсім не схожий на димні шотландці і не схожий на кукурудзяні бурбони. Мені вн більше здався ближчим до золотистих ромів.

Переваги: Смак, як на мене, хороший.

Недоліки: Для мене не має.

Angel's Envy Port Cask – це віскі, який створений для справжніх цінителів. Фініш у портвейнових бочках додає йому унікальності та витонченості, роблячи його прекрасним вибором для особливих моментів. Його смаковий профіль ідеально підходить для вживання в чистому вигляді або з кількома краплями води, щоб розкрити всю глибину аромату. Це винятковий бурбон, який об'єднує традиції американського виробництва віскі з європейськими впливами. Його багатогранність і елегантність залишають незабутнє враження. Рекомендується для тих, хто шукає щось особливе в світі бурбонів.

ВЗЯВ пляшку для проби за РЕКОМЕНДАЦІЄЮ ДОСВІДЧЕНОГО КУМА, який знає мої ДИМНІ вподобайки. Незважаючи на СКРОМНУ витримку 5 років - ОТРИМАВ ЧУДОВІ ВРАЖЕННЯ від ДИМНОСТІ, ШОКОЛАДНОСТІ при вдиханні ароматів в ДЕГУСТАЦІЙНОМУ келиху. При першому ковтку НЕРОЗБАВЛЕНОГО віскі відчув яскраву ПРЯНО- ГІРКУВАТУ МІЦЬ цього напою!!! АЛЕ ПОЄДНАННЯ ПРИЄМНИХ ЗАПАХІВ ТА ПРЕКРАСНОГО СМАКУ привело мене в ДИКИЙ ВОСТОРГ!!!! Пробував розбівляти до 46% але через 2 рази зрозумів, що спокійно можу витримати БОЧКОВІ 55%.... ОДНОЗНАЧНО мій ОСОБИСТИЙ ТОП. БУДУ брати ще 1-2 пляшки)))

Переваги: НАСИЧЕНИЙ тонкий аромат та СМАК ДИМУ + ШОКОЛАДУ + сухофруктів. Для 55% - НЕЙМОВІРНО МЯКИЙ!

Недоліки: Швидко закінчується)

Fettercairn 16 поєднує солодкі, фруктові й деревні ноти, які задають тон усьому смаковому досвіду. Яскрава комбінація стиглих персиків, сушеного манго та меду, які плавно переходять у тонкі відтінки ванілі та дуба. На смак він насичений, округлий і збалансований: соковита фруктовість перегукується з нотами горіхів, спецій та темного шоколаду. Фініш довгий і приємний – солодкі відтінки карамелі поступово змінюються сухими дубовими нотами з ледь помітним відлунням спецій. Вибір для тих, хто цінує елегантний і добре збалансований віскі з багатогранним смаком.

Отличный крепкий напиток! Я умышленно не говорю "отличный виски", ибо фанаты виски найдут в нем типа недостатки, дескать он не совсем похож на типичные виски. А для меня это наоборот преимущества. Нет этого тошнотного привкуса дыма и торфа. Нет приторной сивушности, свойственной солоду. Нет "тяжести" и спиртуозности. Я скорее сравнил бы с хорошим дорогим коньяком. Мягкий вкус, с цветочными тонами, приятные ароматы фруктов, шоколада, карамели. Чувствуется хорошая выдержка. Ну, и эстетичная оригинальная бутылка тоже как приятное дополнение.

Переваги: Очень качественный напиток для дегустации в чистом виде.

Цей віскі мінімальної витримки , два роки, яка дозволена в Америці. Але через кліматичні умови, в порівнянні з Шотландією, витримку можна помножувати на два. Ezra Brooks 90 Rye молодий житній віскі. Він ідеально підійде для знайомства з цим типом віскі перед більш важкими , дорогими аналогами. 45% алкоголю п'ється легко, спирту не відчувається. Житній характер відкривається відчутно яскраво, але лагідно. На смак маслянистий, грейпфрут, м'ята, зелені яблука , коричневий цукор, перець, пряний. Фініш короткий. Гарне співвідношення ціна/якість

Переваги: Смачний м'який житній віскі.

Недоліки: Не знайшов

Острівний характер, що потребує терпіння. Реліз, який спочатку розчарував (так як привітав різкою сивушністю в ароматі), але зміг реабілітуватися за кілька днів після "декомпресії". Аромат: Це чистий профіль бурбонної витримки: ваніль, сухе сіно, фруктові мотиви. Смак: Чистий і збалансований. По рівню сприйняття нагадує Aberfeldy 12, але завдяки 48% він відчутно насиченіший. «Магії» немає, але є чесна структура солодового віскі. Післясмак: Теплий, з елементами спецій, середньої тривалості, і саме він витягує цей реліз на вищий рівень.

Переваги: Чистий, міцність, теплий зігріваючий фініш

Недоліки: Може потребувати "декоспресію"

Схожий на інших представників житніх віскі цього сегменту - житній "бім" та "індичку", для мене це схожість в "одеколонно-розсольному" ароматі ("одеколонність" тут не є чимось неприємним чи штучним, звичайна ознака житніх віскі з малим строком витримки). Можна знайти і типові для цього виду віскі медово-хлібні ноти, але вони десь на другому фоні (це краще шукати вже в іншому сегменті, elijah craig або woodford reserve). Непоганий варіант для знайомства з житніми віскі або посиденьок з друзями, плюс - часті знижки в 20-30%.

Решил начать знакомство с Douglas Laing's с этого виски и не прогадал! Как всегда у этой фирмы высокохудожественное оформление тубуса и бутылки. Надписи на обоих, что это одна из только лишь 3600 бутылок сразу вызывают ощущение причастности к некоему элитарному клубу. :) Сам виски очень вкусный, обещанные шоколадные нотки во вкусе и аромате хорошо заметны. На удивление мягкий и питкий - 48% чувствуются как 38, смаковать очень легко и приятно. Высший класс и колоссальное наслаждение! :))

Переваги: Вкусный, с шоколадными нотками, мягкий несмотря на свою крепость.

Недоліки: Цена для меня высокая, и очень быстро кончается. :)