Віскі Westward Stout Cask Finish 46% 0.7 л

Віскі Westward Stout Cask Finish – американський односолодовий віскі, виготовлений з 100% дврядного соложеного ячменю. Вирізняється багатим профілем завдяки фінішній витримці в бочках з-під стауту, що додає нот шоколаду, кави та карамелі. Цей реліз є святкуванням пивоварної культури Орегону.

Дистилерія: дистилерія Westward Whiskey розташована в Портленді, штат Орегон, США. Заснована в 2004 році, вона є піонером американського односолодового віскі. Використовуючи місцеву сировину та натхнення від крафтового пивоваріння, дистилерія створює унікальні спирти з подвійною дистиляцією в мідних кубах.

Виготовлення: віскі виготовляється з дврядного соложеного ячменю з північного заходу США. Ферментація проходить із пивними дріжджами, що додає складності аромату. Подвійна дистиляція в мідних кубах забезпечує насиченість смаку. Після основної витримки віскі фінішує в бочках з-під стауту від орегонських пивоварень, таких як Breakside, Culmination та Fort George.

Витримка: віскі витримується щонайменше 3 роки в нових, злегка обпалених американських дубових бочках, після чого фінішує приблизно 1 рік у бочках з-під стауту. Процес проходить без холодної фільтрації та без додавання барвників.

Колір: глибокий золотий із бурштиновими відтінками.

Смак: віскі багатий, з нотами молочного шоколаду, мигдального тофі, банана та легкої м’ятної свіжості. Текстура кремова, з відтінками смаженого зерна та ванільного дуба. Післясмак тривалий, із нотами кави та сухофруктів.

Аромат: інтенсивний букет із нотами смаженого зерна, карамелі, горіха пекан, молочного шоколаду та стиглого кам’янистого фрукта, такого як слива.

Гастрономічні поєднання: віскі ідеально пасує до темного шоколаду, смаженого м’яса, витриманих сирів або як основа для коктейлів, таких як Old Fashioned чи Boulevardier.

Температура подачі: 18–20 °С. Рекомендується подавати при кімнатній температурі або з кубиком льоду для розкриття смаку.

Сорт зерна: 100% дврядний соложений ячмінь (Two-Row Malted Barley).

Класифікація: American Single Malt Whiskey.

Регіон: Портленд, Орегон, США.

Виробник: Westward Whiskey, США.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.