Кава в зернахIllusion Peru Tesoro de Wari (еспресо), 200 г

Пориньте в диво смаку з кавою Illusion. Це винятковий напій відкриє неповторний смак та аромат свіжозвареної кави. Кожна чашка буде справжньою насолодою для ваших смакових рецепторів та занурить вас у світ справжнього кавового задоволення.

Кава Peru Tesoro de Wari – це дивовижне поєднання фруктової кислотності з легкою гіркотою темного шоколаду. Він припаде до смаку цінителям класичної митої арабіки. Цей лот кави переноситься в історичне минуле Перу. Варі була однією з найважливіших доісторичних культур Перу. Вони оселилися в гірській долині Аякучо у центрі країни. Головним місцем культури було місто Варі, нині величезна структура руїн, що займає близько 15 квадратних кілометрів.

Оточені історією, магією, стародавніми культурними артефактами та захоплюючими краєвидами, високогір'я вздовж Вількабамби є домом для групи дрібних виробників кави. Ці фермери виробляють свою каву у священному місці, де протягом століть була діяльність людини.

Процес обробки: Основний збір урожаю триває з липня до жовтня. Кавову вишню збирають виключно вручну, далі сортують та відправляють на станцію обробки. Зерно обробляють традиційним митим способом: видаляють пульпу, далі ягоди ферментують протягом 16 годин, після ферментації промивають і відправляють на сушіння. Сушіння триває в залежності від погодних умов від 10 до 15 днів. Після сушіння парчмент відправляють на склади.

Смаковий профіль: червоне яблуко, шоколад, фундук

Баланс смаку: приємна фруктова кислотність, тіло середньої щільності, легка гіркота темного шоколаду

Спосіб обробки: митий

Різновид: Typica, Caturra, Bourbon

Регіон: Cusco, Convención

Насолоджуйтесь цією кавою в будь-який час дня, щоб додати у ваше життя енергії та радості.

Кава представлена у спеціально розробленій вакуумній упаковці, яка використовується для зберігання та захисту кавових зерен від впливу повітря, світла та вологи. Має хороші властивості ізоляції та перешкоджає проникненню кисню та вологи, що допомагає запобігти окисленню та погіршенню смакових характеристик кави. Упаковка забезпечує надійний бар'єрний захист, який допомагає зберегти свіжість, аромат та якість кави протягом тривалого часу.