Біодинамічне сільське господарство - це крок уперед від методу екологічного землеробства. Він заснований на гармонізації між різними силами, які керують природою: сезонами, атмосферними явищами, місячними циклами, положенням сузір’їв у космосі.

Біодинамічне сільське господарство, на якому базується виробництво цієї оливкової олії, прагне до гармонізації та інтеграції різних сил, які керують природою: балансу між ґрунтом, деревами, тваринами та людиною на землі. Дотримуються ті самі процедури, яких дотримувалися стародавні римляни, зважаючи на космічні ритми, щоб встановити календар для різних завдань обрізки, поливу, внесення компосту та збору плодів у найсприятливіші дні. Завдяки цій цілісній інтеграції ця олія підходить для тих, хто шукає здорового способу життя, оскільки вона набагато поживніша, містить більше антиоксидантів, а її виробництво є абсолютно безпечним для навколишнього середовища.

Продуманий дизайн із кольором і текстурою повертає споживача до витоків, до землі, де ростуть дерева.

Смакові нотки помідорів, томатів і свіжоскошеної трави переливаються в зелені тони, пом’якшені фруктовими тонами у смаку, з середньою гірчинкою та прогресуючою гостротою, яка закінчується на кінчику язика і нагадує перець.