Пиво Corsendonk Dubbel Kriek фруктове, 8,5%, 0,33 л (751951)

Пиво Corsendonk Dubbel Kriek - це бельгійський ель, що поєднує глибокі солодові ноти з яскравою вишневою нотою. Воно має насичений темно-рубіновий колір та щільну піну. У смаку відчуваються соковиті темні вишні, переплетені з відтінками карамелі та темного солоду, а також ледь помітна пряність. Це пиво повнотіле, зігріваюче, з елегантним балансом солодкості та терпкості у посмаку.

Особливості: згідно з BJCP Style Guidelines, це пиво класифікується як Fruit Beer (Фруктове пиво) (категорія 29A), де базовим стилем є Belgian Dubbel або схожий темний бельгійський ель. Для такого пива характерне додавання фруктів (у цьому випадку – вишні, або "крік") до традиційної пивної основи. Бельгійський Дуббель відомий своєю помірною солодовою солодкістю, нотами карамелі, темних сухофруктів та ледь помітними фруктово-пряними ефірами від дріжджів. Додавання вишні надає цьому пиву додаткової складності, виразної фруктовості та приємної кислинки, яка гармонійно балансує солодку основу.

Виробник: Бренд Corsendonk походить від історичного пріорату Корсендонк (Priorij Corsendonk) у місті Уд-Тюрнхаут, Бельгія, заснованого ще у 1398 році. Протягом століть монахи цього пріорату активно займалися пивоварінням, створюючи високоякісні напої. Однак під час Французької революції пріорат був закритий, а пивоварна діяльність припинилася.

Сучасна історія бренду Corsendonk розпочалася у 1982 році, коли Джеф Кеерсмакерс відродив пивоварну спадщину пріорату, прагнучи відтворити та популяризувати їхні традиційні рецепти. Цікавим фактом є те, що пиво Corsendonk виробляється не на власній броварні, а за контрактом на інших відомих бельгійських пивоварнях, таких як Brasserie Du Bocq, згідно зі строгими оригінальними рецептурами. Це дозволяє зберегти автентичний смак та високу якість, яку асоціюють з багатовіковими бельгійськими пивоварними традиціями.

Гастрономічні поєднання: Цей вишневий ель чудово поєднується з десертами, особливо шоколадними або фруктовими. Він також гарно смакує з червоним м'ясом, дичиною, качкою та сирами з інтенсивним смаком.

Температура подавання: 8-12 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.