Шампанське Agrapart & Fils Mineral 2016, біле, екстра-брют, 0,75 л

Шампанське Agrapart & Fils Mineral 2016 демонструє відтінки цитрусової олії, кураги, груші, підсмаженого фундуку та білих кольорів. Надзвичайно глибокий, складний і гармонійний смак, з багатою текстурою і вираженою кислотністю, яка утримує всі компоненти в балансі.

Легенда: шампанський будинок Agrapart & Fils був заснований в 1894 Артуром Аграпар. Цей видатний маєток в авізо має у своєму розпорядженні виноградники, придбані протягом 1950-х і 60-х років онуком Артура, П'єром. Виноградинки господарства складаються з 62 ділянок, більшість з яких розташовані у селах Гран Крю: Авіз, Краман, Огер та Уарі. Середній вік лоз становить 35 років, а найстаріші лози досягають віку 60 років. Нинішній власник, Паскаль Агропар не зацікавлений у отриманні статусу органіки чи біодинаміки, але вважає важливою роботу на виноградниках та у льохах відповідно до натуральних принципів та природних ритмів. У володіннях господарства не використовуються гербіциди та пестициди, всі операції на винограднику проводяться вручну, що дозволяє корінням глибоко йти в землю і забезпечує більш складний і багатий смак

Вініфікація: виноград віджимають за допомогою традиційного вертикального пресу, ферментація починається за рахунок натуральних дріжджів. Яблучно-молочне бродіння проводиться повністю для всіх вин, а найкращі з них витримуються у старих 600 літрових бочках. Вино зазвичай розливають на повню у травні, без обклеювання, фільтрації та стабілізації холодом

Колір: солом'яний із золотистими іскрами

Гастрономічне поєднання: прекрасний аперитив, добре поєднується з крабами та устрицями

Температура подачі: 10°С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.