Сковорода Brizoll чавунна квадратна з дощечкою 18 см Н-181825-Д

Сковорода порційна на дерев'яній підставці Brizoll гриль, її можна використовувати для газових, електричних та індукційних плит, а сковороди з цільнолитими ручками - навіть для духовок. Крім того, посуд Brizoll має оригінальний дизайн, що робить його більш привабливим на вашій кухні!

Характеристики:

- Матеріал сковорідки: чавун
- Матеріал підставки: дерево (вільха)
- Розмір: 18 см
- Висота стінки: 2.5 см
- Товщина дна: 4.5 мм
- Товщина стінки: 3.5 мм
- Розмір підставки: 25х20х2 см
- Форма: квадратна
- Вага: 1.3 кг
- Виробник: Brizoll

Особливості:

Чавун має дуже високу теплоємність, що уможливлює розігрів до високої температури, на відміну від алюмінію, який має вищу тепловіддачу і досягти таких температур не може. Це потрібно, коли йдеться про випікання млинців або приготування на грилі.

У чавуну низька теплопровідність. Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, розподілене масивними стінками досить рівномірно, що дозволяє отримати так званий ефект печі. Це особливо цінна якість для страв, які потребують тривалого приготування.

Посуд із чавуну ідеальний для смаження, тушкування: овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, млинці на сковороді. Не дарма кухарі-професіонали використовують у своїй роботі саме посуд із чавуну.