Віскі Glen Spey Vintage 1997 14 yo Single Malt Scotch Whisky 50% 0.7 л

Віскі Glen Spey Vintage 1997 14 yo Single Malt Scotch Whisky золотого кольору з мідними відблисками. Запашний, парфумований аромат віскі наповнений нотами ананаса, яблучної шкірки, відтінками ячмінного солоду, перцю та солодкого сидру. Смак насичений, фруктовий, з нотами мюслі, ягід, соку грейпфрутового, меду, іриски та відтінками мускатного горіха. Післясмак з нотками цукрової пудри та кедрових горіхів.

Виробник: винокурня Glen Spey, названа на честь річки Спей, була заснована в 1878 Джеймсом Стюартом - торговцем кукурудзою. Спочатку споруда називалася "Mill of Rothes" і починала життя як млин для вівса. Але потім Стюарт зважився на виробництво віскі та встановив на млині обладнання для дистиляції. Через шість років Стюарт купив гуральню Macallan, а Glen Spey продав у 1887 році англійської компанії W&Gilbey. У 1970 році виробничі потужності заводу були розширені з двох до чотирьох кубів, при цьому продуктивність заводу відносно невелика, всього 1,4 млн літрів на рік. На додаток до цього, винокурня була оснащена очищувачем, який діє як мініконденсатор, збільшуючи "рефлюкс" у горщиках. Сьогодні Glen Spey є одним із трьох, що належать Diageo, заводів (крім Glenlossie та Strathmill), які використовують очищувачі. Продукція заводу в цей час в основному застосовується для виготовлення віскі "J & B", але є кілька офіційних розливів та релізи незалежних боттлерів.

Glen Spey 14 yo 1997 - односолодовий віскі, що дистильований на винокурні Glen Spey у лютому 1997 року і витриманий у великій дубовій бочці (хогсхед) протягом 14 років, до лютого 2011 року. У процесі виробництва віскі не підфарбовується карамеллю і холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії Old Malt Cask здійснила компанія Douglas Laing. Реліз складає лише 338 пляшок.

Колекція "Old Malt Cask" складається з найкращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості для цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леінг. Віскі розливається по пляшках в оптимальний час, щоб "вловити" та продемонструвати унікальні властивості кожного примірника.

Гастрономічні поєднання: у чистому вигляді або з льодом, як діжестив.

Температура подачі: 18-20°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.