Віскі Nikka Days Blended Japanese Whisky 40% 0.7 л

Віскі Nikka Days Blended Japanese Whisky золотисто-медового кольору. Елегантний аромат витканий з нот яблука, груші, дині, полуниці, апельсинової олії, солоду і лимонного чізкейка. Смак збалансований, з тонами іриски, солоду, смажених горіхів і ванільної помадки, з вершковою гладенькою текстурою і довгим післясмаком, у якому відчуваються нюанси торфу і лимонного пісочного печива.

Історія виробника: 1918 року молодий японець, який мріяв виробляти справжній віскі, вирушив до Шотландії, щоб розкрити секрет виготовлення віскі. Це Масатака Такетсуру, засновник Nikka Whisky. Отримавши можливість поїхати до Шотландії, Масатака став першим японцем, який навчився робити віскі. Він вступив до Університету Глазго, пройшов курси хімії, а потім пройшов стажування на трьох шотландських лікеро-горілчаних заводах. Молодій і пристрасній людині пощастило вчитися безпосередньо у майстрів і пройти практичні заняття, щоб освоїти змішування. Два блокноти, наповнені кожною деталлю, згодом стали першим у Японії посібником із виробництва віскі. 1920 року Масатака повернувся до Японії зі своєю шотландською дружиною Ритою. Вони одружилися на початку того ж року, і Рита вирішила іммігрувати до Японії, щоб підтримати мрію свого чоловіка. Однак після повернення до Японії Масатака і Ріта були вбиті горем, дізнавшись, що Settsu Shuzo, компанія, яка інвестувала в Масатаку для навчання в Шотландії, була змушена відмовитися від свого плану з виробництва справжнього віскі в Японії через рецесію після Першої світової війни. Тим часом інша компанія, Kotobukiya Limited (Suntory), шукала людину, яка могла б зайнятися виробництвом віскі. Там Масатака очолив проєкт і присвятив себе виробництву першого справжнього віскі в Японії.

Після десятирічного контракту Масатака вирішив стати незалежним і створити свій власний ідеальний віскі. У 1934 році він вирушив на північ і побудував свій перший винокурний завод у Йоші, Хоккайдо, місці, хоча й незручно розташованому, але він завжди вважав його ідеальним місцем для виробництва віскі. Умови багато в чому були схожі на умови Шотландії з прохолодним кліматом, свіжим повітрям і відповідною вологістю. У 1936 році був встановлений перший куб, спроєктований Масатакою і виготовлений в Японії, і почалася дистиляція. Нарешті, 1940 року було випущено перший віскі від Nikka. Торгова марка цього віскі була "NIKKA WHISKY", скорочення від "Nippon Kaju", яке згодом стало назвою самої компанії.

Сьогодні Nikka посідає друге місце в Японії з виробництва віскі. Нині всіх заповітів Масатаки Такетсуру дотримується його племінник.

Лінійка продукції, яку випускає компанія, дуже широка - є як односолодовий, так і купажований віскі. 2002 року завод у Йоші став першим японським заводом, який отримав сертифікат від SMWS (Scotch Malt Whisky Society).

Гастрономічне поєднання: відмінно як аперитив або дижестив, самостійно, з льодом.

Температура подачі: 18-22°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.