Вино Assyrtiko Maison Viticole Ligas золотистого кольору з помаранчевими відблисками. Аромат вина наповнений відтінками ананаса, цитрусових фруктів, лічі та мінералів. Смак вина насичений, маслянистий, енергійний, зі свіжою кислотністю, нотами стиглої груші, персика, тропічних фруктів та яскравим мінеральним смаком.

Виноробня: Ligas розташована в регіоні Пелла в Північній Греції. Завдяки родючим ґрунтам та прекрасному клімату, ці місця з античних часів славилися своєю виноробною традицією. Але епідемія філоксери та інші фактори змусили місцевих фермерів перейти на вирощування інших культур. Але тисячолітній досвід виноградарства залишився в крові місцевого жителя Томаса Лігаса, що в поєднанні з бажанням вчитися і величезним ентузіазмом призвів його до створення натуральної виноробні. Томас вивчав енологію та вітікультуру у Франції та пройшов обов'язкову практику в Бордо. У 1986 році, після повернення до Греції, він зважився на покупку власного виноградника, і лише через 10 років було збудовано виноробню.

Діти теж здобули освіту в галузі виноградарства та виноробства і з юного віку стали працювати з батьком у сімейному господарстві. Сьогодні Томас та його діти працюють виключно з місцевими грецькими сортами. Вони обробляють власні виноградники та на довгостроковій основі орендують землі. Вина Лігас відрізняються свіжістю та унікальністю. У поєднанні з натуральним підходом у льоху вони ідеально відображають особливості терруару та клімату Північної Греції.

Вініфікація: при виготовленні вина половина сусла ферментується з натуральними дріжджовими культурами та в контакті зі шкіркою в резервуарах з нержавіючої сталі, тоді як друга половина проходить бродіння та дозрівання у старих бочках із дуба Selosse Champagne. Перед розливом по пляшках вино не фільтрується.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі смаженими морепродуктами, смаженою рибою, зрілими сирами

Сульфіти: 3 мг/л

Температура подавання: 10-12 °C