Вино Bencze Autochthon біле сухе 0.75 л

Вино Bencze Autochthon трохи каламутного блідо-бурштинового кольору. Спокусливий аромат вина наповнений відтінками свіжоспеченого пирога з лаймом, смузі з груші та манго, польових квітів та трав, цедри цитрусових та мінералів. Смак живий, свіжий, яскравий, з нотками тропічних фруктів, лайма та мінералів, добре інтегрованою кислотністю, м'якими танінами та тривалим післясмаком з відтінками цитрусових, абрикосу та гіркуватими трав'яними нюансами.

Виробник: маєток Bencze було засновано у 2011 році з виноградниками на південному схилі гори Szent Gyorgy-hegy. Іштван Бенче та його дружина закохалися у незайману природу, яку вони там знайшли. Їхня земля знаходиться на північно-західному березі озера Балатон, неподалік села Хегімагас, у західній частині Угорщини. Нині вони обробляють 18 га виноградників. Їхня головна мета - заново відкрити для себе старі та невідомі угорські сорти винограду та розкрити потенціал їхнього вулканічного пагорба. Працюючи з мінімальним втручанням, вони вважають, що можуть зберегти первісні характеристики винограду, енергію та унікальний смак свого терруару.

Яскраве оранжеве вино, виготовлене з автохтонних сортів винограду, звідки й пішла його назва. Вино виготовляється з винограду, який вирощується на біодинамічному винограднику з щільним ґрунтом з вулканічного базальту, туфу, пісковика, коричневого лісового ґрунту та глини. Половину винограду сорту Харшлевелю поміщають у відкриті ферментери цілими гронами та залишають там на 8 днів. Решта винограду м'яко пресується цілими гронами. Далі йдуть ферментація у різних типах амфор та витримка на тонкому осаді протягом 9 місяців. Потім вина змішують і розливають у пляшки без очищення, фільтрації та додавання сірки.

Гастрономічні поєднання: чудово із закусками з риби або морепродуктів, суші, сашими, білим м'ясом та сирами. Можна подати як аперитив

Температура подачі: 10-12°C

Сорт винограду:

• Розсако
• Кекнуелу
• Фурмінт
• Харшлевелю

Вміст сульфітів: 0 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного