Вино Bencze Autochthon белое сухое 0.75 л

Вино Bencze Autochthon слегка мутного бледно-янтарного цвета. Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками свежеиспеченного пирога с лаймом, смузи из груши и манго, полевых цветов и трав, цедры цитрусовых и минералов. Вкус живой, свежий, яркий, с нотками тропических фруктов, лайма и минералов, хорошо интегрированной кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с оттенками цитрусовых, абрикоса и горьковатыми травяными нюансами. 

Производитель: поместье Bencze было основано в 2011 году с виноградниками на южном склоне горы Szent Gyorgy-hegy. Иштван Бенче и его жена влюбились в нетронутую природу, которую они там нашли. Их земля находится на северо-западном берегу озера Балатон, недалеко от деревни Хегимагас, в западной части Венгрии. Сейчас они обрабатывают 18 га виноградников. Их главная цель - заново открыть для себя старые и неизвестные венгерские сорта винограда и раскрыть потенциал их вулканического холма. Работая с минимальным вмешательством, они считают, что могут сохранить первоначальные характеристики винограда, энергию и уникальный вкус своего терруара.

Яркое оранжевое вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда, откуда и пошло его название. Вино изготавливается из винограда, который выращивается на биодинамическом винограднике  с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Половину винограда сорта Харшлевелю помещают в открытые ферментеры целыми гроздьями и оставляют там на 8 дней. Остальной виноград мягко прессуется целыми гроздьями. Далее следуют ферментация в различных типах амфор и выдержка на тонком осадке в течение 9 месяцев. Затем вина смешивают и разливают в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы. 

Гастрономические сочетания: прекрасно с закусками из рыбы или морепродуктов, суши, сашими, белым мясом и сырами. Можно подать в качестве аперитива

Температура подачи: 10-12°C

Сорт винограда:

• Розсако
• Кекнуелу
• Фурминт
• Харшлевелю

Содержание сульфитов: 0 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического