Вино Calcarius Hellen Rosso червоне сухе 0.75 л

Вино Calcarius Hellen Rosso яскравого червоного кольору. Інтенсивний аромат розкривається тонами червоних фруктів, вишні, лохини та землистими відтінками. Легкий, соковитий смак з м'якими, ледь відчутними танінами, наповнений фруктовими нотами та злегка дубильним зернистим посмаком.

При виготовленні вина застосовується мимовільна ферментація у відкритих сталевих резервуарах без контролю температури та дводенна мацерація в контакті з виноградною шкіркою. Витримка вина у сталевих місткостях триває 6 місяців. Перед розливом по пляшках вино не фільтрується.

Виробник: Valentina Passalacqua - виробник натуральних вин із Гаргано (Апулія). Виноробня вирощує споконвічно апулійські сорти винограду, уникаючи будь-якого хімічного та надмірного механічного втручання. У роботі використовуються лише біодинамічні та інші біологічно обґрунтовані методи, які гарантують максимальну прозорість виробництва та повагу до навколишнього середовища. Ці практики дозволяють краще інтегруватися з ритмами природи.

Робота у підвалі виноробні ґрунтується на єдиному фундаментальному принципі: можливість висловити природу з мінімальним втручанням людини. Кожне з вин ферментується лише з місцевими натуральними дріжджами, які природно присутні в природі. Використовуючи різні посудини для бродіння, винороби дбайливо дозволяють кожній колекції вин (Valentina, 9 is Enough, Calcarius) проявити себе найбільш природним чином.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати з м'ясними закусками, ковбасами, пастою та різними видами сирів

Температура подавання: 14-16 °C

Вміст сульфітів: 14 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.