Вино Chateau de Tracy Pouilly-Fume Haute Densite 2018, біле, сухе, 13%, 0,75 л (1212182)

Вино Chateau de Tracy (Шато де Трасі) Pouilly-Fume Haute Densite 2018 має світло золотистий колір з гарним відблиском. Практикується зелений збір та проріджування листя, збирання врожаю здійснюється вручну, шапталізація не проводилася, під час витримки проводиться батонаж (збовтування осаду).

Аромат: у багатому, складному ароматі відтінки груші, евкаліпта, лакриці, деревини, вторинний аромат – персик, ананас, манго, грейпфрут

Смак: легкий, свіжий з нотками цитрусових, ванілі та перцю

Гастрономічне поєднання: добре в парі з рибою, морськими делікатесами, ракоподібними

Температура подачі: 10-12°C

Сорт винограду:

• Совіньйон Блан (100%)

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Виноградник: Haute Densite - невелика ділянка площею 1 га. Експозиція південно-західна. Ґрунти представлені кіммериджським вапняком. Середній вік лоз – 15 років. Виноградник дуже щільно засаджений (17000 лоз на гектар, зазвичай на гектар у цій місцевості засаджують 7000 лоз). Кожна лоза має по 2-3 грона.

Спосіб витримки: витримка проводилася 9 місяців у дубових бочках на осаді з регулярним перемішуванням

Регіон: Долина Луари, Пуйі-Фюме

Виробник: Chateau de Tracy, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.