Вино Chateau du Port Grande Reserve Cahors має яскравий ягідний смак із пряними нотами, помірними танінами та освіжаючим післясмаком. Аромат наповнений відтінками стиглої вишні, суниці, чорниці, ожини, грибів та земляних та пряних відтінків. Вино має яскравий рубіновий колір із пурпуровим відтінком.

Виноробня: Vignobles Pelvillain розташована в мальовничому селі Альбас, посеред долини річки Лот, якою раніше транспортували вина Cahors в Бордо. Це мальовниче місце із виноградниками на терасах, що виходять до річки. Vignobles Pelvillain - сімейний проєкт, який передається з покоління в покоління та є одним із ключових виробників регіону. Didier Pelvillain зробив перший розлив вина в 1978 році, незабаром після надання регіону статусу AOC в 1971 році, тоді відбулося відродження вин Cahors. Сьогодні Дідьє бере активну участь у розвитку регіону, контролю якості вин та їх популяризації у світі.

Сорт Мальбек набув популярності через аргентинські вина, проте його батьківщиною є Франція, апелласьйон Cahors. Тут цей сорт називають Cot. У Chateau du Port вирощують лози на терасах, що виходять до річки Лот і мають різноманітний склад ґрунту: тут глина, кварцова галька та гранітні скелі.

Вініфікація: після ручного збору виноград сортують і ретельно подрібнюють із відділенням гребенів. Ферментація та мацерація проходять у чанах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Після пресування отримане вино відправляють на витримку у дубові бочки з французького дуба.

Витримка: у дубових бочках 18 місяців.

Рейтинги: Gold Medal Frankfurt International Trophy, 2018.

Температура подавання: 16 °С.

Гастрономічна сполучність: з паштетами з птиці, яловичиною веллінгтон, ростбіфом та грильованими овочами.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.