Вино Chateau La Calisse Patricia Ortelli Blanc біле сухе 0.75 л

Вино Chateau La Calisse Patricia Ortelli Blanc демонструє золотисто-жовтий колір із зеленуватим відтінком. Ароматний букет розкривається нотами стиглих персиків, абрикосів та білих фруктів, доповнені квітковими відтінками. На смак вино округле, свіже, з багатою текстурою завдяки витримці на тонкому осаді. Завершення тривале, свіже, з приємною мінеральністю, що робить це вино ідеальним доповненням до страв із морепродуктів​.

Виноробня: Chateau la Calisse - виноробне господарство, яке 1990 року придбала Патрісія Ортеллі. Вона зробила ставку на реструктуризацію виноградника і впритул зайнялася здійсненням цього плану. Патрісія пересадила виноградні лози, вибравши для них оптимальне розташування. На виноградниках застосовуються традиційні методи обробітку лози із застосуванням оранки та використанням лише натуральних добрив. У 1996 році виноградники мають органічний сертифікат "ECOCERT Control".

Вініфікація: збір врожаю проводиться виключно вручну в невеликі ящики. На виноробні встановлено сучасне обладнання, що дає змогу виробляти вина високої якості. Щорічний обсяг виробництва становить 50000 пляшок вина. Виноград сортується вручну, після чого відбувається ферментація при низьких температурах, щоб зберегти природні фруктові аромати. Перед початком ферментації вино піддається мацерації на шкірці протягом 4-6 годин, що додає винограду додаткові аромати та глибину смаку. Після ферментації вино залишається на тонкому осаді, що допомагає розвинути його округлу і багату текстуру. Цей процес витримки на осаді (батонаж) надає вину м'якість та забезпечує тривалий післясмак.

Гастрономічне поєднання: чудовий аперитив, добре доповнить легкі страви середземноморської кухні, закуски з морепродуктами, молоді сири.

Температура подавання: 8-10°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.