Вино Chateau Ste Michelle Columbia Crest Grand Estate Chardonnay 2020, біле, сухе, 0,75 л

Вино Chateau Ste Michelle Columbia Crest Grand Estate Chardonnay 2020 розкривається свіжими фруктовими ароматами печеного яблука та груші, відтінками крем-брюле та карамелі. Смак наповнений тонами стиглих фруктів, вершковими нотами та живою кислотністю.

Вініфікація: зібраний на найкращих виноградниках долини Коламбія. Більшість винограду походить з теплих схилів Хорс-Хевен, завдяки чому вино має стиглі та багаті характеристики класичного Шардоне.
64% бленду ферментують у дубових бочках, там же проводять малолактичну ферментацію для розвитку складності смаку та аромату. Щотижня сусло перемішують. 36% бленду ферментують у резервуарах з нержавіючої сталі без малолактичної ферментації, щоб продемонструвати яскраву кислотність вина.

Виноробня: Chateau Ste Michelle є однією з найстаріших і найвідоміших виноробень у долині Коламбія. Шато було збудовано у 1912 році бароном Фредеріком Стімсоном. Про досягнення Шато Сент Мішель заговорили в 1967 році, коли під керівництвом легендарного винороба Каліфорнії Андрія Челіщева (Andre Tchelistcheff) Шато розпочало випуск нової лінійки вин преміумкласу "Ste.Michelle Vintners". Ці вина поєднували традиції виноробства Старого Світу з інноваціями Нового Світу. Визнання вин Сент Мішель зростало з кожним роком і сьогодні Шато незмінно отримує найвищі нагороди в галузі.

Chateau Ste Michelle є одним із небагатьох у світі, хто володіє одночасно двома виноробними підприємствами, з яких одне присвячене білим, а інше червоним сортам винограду. Такий підхід дозволяє енологові Бобу Берто створювати червоні та білі вина з унікальними характеристиками. Виноградники Сент Мішель розташовані на східній стороні Каскадних гір, де клімат сухий та сонячний. Білі вина виробляються в Вудінвілл, неподалік Сіетлу. Червоні вина виготовляються на Каное Рідж Естейт у східній частині штату Вашингтон.

Гастрономічне поєднання: подають у парі з морепродуктами, курячим салатом з яблуками та сиром брі, відбивними зі свинини в паніруванні з травами

Температура подачі: 10 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.