Вино Covinca Torrelongares Crianza червоне сухе 0.75 л

Вино Covinca Torrelongares Crianza червоно-вишневого кольору, дуже яскраве. Демонструє насичений аромат лісових ягід та ожини, з тонами підсмаженої деревини та ванілі. Вино добре структуроване з привабливою гладкістю.

Виробник: Covinca - виноробний кооператив, що поєднує більшість виноробів муніципалітету Лонгарес. Кооператив заснували у 1987 році, шляхом об'єднання найбільших на той час виноробень: Vitivinicola de Longares та la Cooperativa San Nicolas de Tolentino de Almonacid de la Sierra, які були створені у 1942 та 1945 роках відповідно. Сьогодні до цього кооперативу входять понад 200 членів, які спільними зусиллями виробляють високоякісні вина виноробного регіону категорії DO - Каріньєна.

Вирощують добірні виноградні лози на висоті 650 м над рівнем моря. Ландшафт Каріньєни складається з пагорбів і рівнин, ґрунт переважно складений з гальки й алювіальних родовищ. Такі умови для вирощування винограду дають змогу не потребувати високої вологості. Клімат області - помірний, визначається як середній, з вираженою тенденцією до континентального, з холодними зимами та спекотним літом.

Вініфікація: виноград знежирюють і поміщають у резервуари з нержавіючої сталі для проведення бродіння та мацерації при контрольованій температурі (близько 26°C) протягом 10 днів для досягнення сортової експресії. Витримка в дубових бочках.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати з м'ясом, смаженим або приготованим на грилі, дичиною (м'ясо оленя, кабана, козулі), тушкованим м'ясом, фуа-грою, витриманими сирами, птицею, рибою під соусом.

Температура подавання: 14-16°C.

Сорт винограду: Гренаш, Темпранільйо, Сіра, Каріньян.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.