Вино Covinca Torrelongares Crianza красное сухое 0.75 л

Вино Covinca Torrelongares Crianza красно-вишневого цвета очень яркое. Демонстрирует насыщенный аромат лесных ягод и ежевики, с тонами поджаренной древесины и ванили. Вино хорошо структурировано с привлекательной гладкостью.

Производитель: Covinca - винодельческий кооператив, объединяющий большинство виноделов муниципалитета Лонгарес. Кооператив основали в 1987 году путем объединения крупнейших в то время виноделий: Vitivinicola de Longares и la Cooperativa San Nicolas de Tolentino de Almonacid de la Sierra, созданных в 1942 и 1945 годах соответственно. Сегодня в этот кооператив входят более 200 членов, которые совместными усилиями производят высококачественные вина винодельческого региона категории DO - Кариньена.

Выращивают отборные виноградные лозы на высоте 650 м над уровнем моря. Ландшафт Кариньены состоит из холмов и равнин, почва преимущественно сложена из гальки и аллювиальных месторождений. Такие условия для выращивания винограда позволяют не нуждаться в высокой влажности. Климат области - умеренный, определяется как средний, с выраженной тенденцией к континентальному, с холодными зимами и жарким летом.

Винификация: виноград обезжиривают и помещают в резервуары из нержавеющей стали для проведения брожения и мацерации при контролируемой температуре (около 26°C) в течение 10 дней для достижения сортовой экспрессии. Выдержка в дубовых бочках.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с мясом, жареным или приготовленным на гриле, дичью (мясо оленя, кабана, косули), тушеным мясом, фуа-гра, выдержанными сырами, птицей, рыбой под соусом.

Температура подачи: 14-16°C.

Сорт винограда: Гренаш, Темпранильо, Сера, Кариньян.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.