Вино Decordi Vino Rosso Secco, червоне, сухе, 10,5%, 0,75 л

Вино Decordi Vino Rosso Secco має збалансований смак з приємними танінами, нотами чорної смородини та тривалим оксамитовим післясмаком. У насиченому букеті розкриваються ноти чорниці, ожини, черешні з відтінками пряних спецій. Вино має яскраво-рубіновий колір.

Серія вин Decordi названа на честь родини, яка з 1921 року успішно керує виноробною. Це колекція вин із 9 регіонів Італії, призначена для середнього сегменту ринку. Вина здатні задовольнити різноманітні смаки та підходять до різних випадків.

Виноробня: 1921 року розпочалася історія майбутньої сімейної виноробні Decordi, яка спочатку була сімейною таверною, в якій подавали традиційні місцеві вина та страви.

Квіріко Декорді Сеньйор спочатку купажував вина з місцевих сортів винограду, зокрема Фортани, Анчелотти та Ламбруско. Вони були ідеальними компаньйонами до традиційної гастрономії та дуже цінували їх.

Успіх надихнув сім'ю Декорді в розвитку виноробства. Він почав сам вирощувати виноград та продавав розливні та бутильовані вина.

В 1937 виноробню Decordi зареєстрували в Торгово-промисловій палаті Кремони, а в 1950 побудували перше велике виробниче приміщення потужністю понад 3 000 000 літрів. Переважна більшість продукції реалізовували у великих пляшках та великих пляшках. Компанія росла і перейшла від міжмуніципального бізнесу до продажу в інші провінції, зокрема в Ломбардію та Емілію-Романью та за кордон.

У 1964 році виробничі потужності розширили та оснастили виноробню першою автоматизованою системою промислового розливу. 1973 року в компанію увійшов пристрасний енолог Квіріко Декорді Молодший. Він створив нову серію престижних вин, які вважалися продуктами найвищої якості ресторанної індустрії.

У 1980-х роках компанія почала експортувати продукцію до Європи та Америки, а у 1990-х і до Японії. У 2005 році до керівництва компанією влилося четверте покоління сім'ї. З приходом Алессандро Декорді, сина Квіріко Декорді, компанія розширила виробничі потужності, і рік у рік нарощує обороти.

Виніфікація: виноград м'яко пресують і тривалий час мацерують, щоб майбутній напій набув насиченого кольору. Алкогольне бродіння відбувається в місткостях із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Готове вино охолоджують, фільтрують та бутилюють.

Витримка: короткочасна витримка в сталевих ємностях перед бутилюванням

Гастрономічні поєднання: спробуйте це вино з м'ясними стравами, пастою Болоньєзе, сирами та ковбасками

Подача температури: 16-18 °C

Сорт винограду:

• Санджовезе
• Мерло

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.