Вино Decordi Vino Rosso Secco, красное, сухое, 10,5%, 0,75 л

Вино Decordi Vino Rosso Secco имеет сбалансированный вкус с приятными танинами, нотами черной смородины и длительным бархатным послевкусием. В насыщенном букете раскрываются ноты черники, ежевики, черешни с оттенками пряных специй. Вино имеет ярко-рубиновый цвет.

Серия вин Decordi названа в честь семьи, которая с 1921 успешно управляет винодельней. Это коллекция вин из 9 регионов Италии, предназначенная для среднего сегмента рынка. Вина способны удовлетворить разнообразные вкусы и подходят к разным случаям.

Винодельня: в 1921 году началась история будущей семейной винодельни Decordi, которая сначала была семейной таверной, в которой подавали традиционные местные вина и блюда.

Квирико Декорди Сеньор сначала купажировал вина из местных сортов винограда, в частности Фортаны, Анчелотты и Ламбруско. Они были идеальными компаньонами к традиционной гастрономии и очень ценили их.

Успех вдохновил семью Декорди на развитие виноделия. Он начал сам выращивать виноград и продавал разливные и бутылированные вина.

В 1937 году винодельню Decordi зарегистрировали в Торгово-промышленной палате Кремоны, а в 1950 году построили первое крупное производственное помещение мощностью более 3 000 000 литров. Преймущественное большинство продукции реализовывали в больших бутылях и больших бутылках. Компания росла и перешла от межмуниципального бизнеса к продажам в другие провинции, в частности в Ломбардию и Эмилию-Романью и за рубеж.

В 1964 году производственные мощности расширили и оснастили винодельню первой автоматизированной системой промышленного разлива. В 1973 году в компанию вошел страстный энолог Квирико Декорди Младший. Он создал новую серию престижных вин, считавшихся продуктами высочайшего качества для ресторанной индустрии.

В 1980-х годах компания начала экспортировать продукцию в Европу и Америку, а в 1990-х и в Японию. В 2005 году в руководство компанией влилось четвертое поколение семьи. С приходом Алессандро Декорди, сына Квирико Декорди, компания расширила производственные мощности, и год за годом наращивает обороты.

Винификация: виноград мягко прессуют и длительное время мацерируют, чтобы будущий напиток приобрел насыщенный цвет. Алкогольное брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Готовое вино охлаждают, отфильтровывают и бутылируют.

Выдержка: кратковременная выдержка в стальных емкостях перед бутылированием

Гастрономические сочетания: попробуйте это вино с мясными блюдами, пастой Болоньезе, сырами и колбасками

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда:

• Санджовезе
• Мерло

Примечание: Дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.