Вино Denavolo Dinavolino біле сухе 0.75 л

Вино Denavolo Dinavolino - цікавий, складний напій трохи каламутного золотаво-жовтого кольору з інтенсивним пікантним ароматом та динамічним смаком чудової свіжості. Інтенсивний, пікантний аромат вина наповнений фруктовими та квітковими тонами, бальзамічними відтінками, нотами запашних трав та мінералів. Смак вина дуже свіжий, енергійний, динамічний, збалансований, з інтенсивними мінеральними тонами, нотками квітів, дріжджів, пряних трав та досить відчутною танінною структурою.

Виноробня: Denavolo - маєток, створений Джуліо Армані у 2005 році. Воно розташоване в регіоні Коллі П'ячентіні, біля підніжжя Апеннін, на висоті від 350 до 600 метрів над рівнем моря. Господарство отримало свою назву від гори, яка виходить на виноробню та місце, де посаджений виноградник. Попри розташування в жаркому і сухому регіоні, висота пом'якшує температуру, а вина, що виробляються, мають відносно низький рівень алкоголю і хорошу кислотність. Ґрунти дуже вапняні та кам'янисті, дуже добре дреновані. Але неглибокі джерела дозволяють лозам легко вловлювати вологу з ґрунту, і лози ніколи не страждають, навіть у розпал літа. Дебе - це найстаріший виноградник господарства, площею 2 га, посаджений у 1975 році, розташований на висоті від 350 до 450 метрів над рівнем моря - там ґрунт глинисто-вапняковий. Вирощують тут сорти: Мальвазія, Ортруго (місцевий сорт, що вирощується тільки в П'яченці), Марсан (тут відомий під своєю місцевою назвою Шампаньїно), інші сорти винограду.

Вініфікація: урожай збирають вручну та відокремлюють від гребенів. При вініфікації застосовується мацерація в контакті зі шкіркою протягом кількох місяців та ферментація з натуральними дріжджами в резервуарах із нержавіючої сталі. Потім вино витримується у цих резервуарах. Перед розливом по пляшках "Динаволіно" не освітлюється і не фільтрується, сульфіти не додаються.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з рибними стравами, пастою з овочами, ризотто з м'ясом, закусками

Температура подавання: 10-12 °С

Сорт винограду:

• Мальвазія ді Кандія
• Ортруго
• Марсан

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.