Вино Domaine De La Baume Sauvignon Blanc 2022 IGP Pays d'O прозоре та блискуче, золотистого кольору із зеленуватими відблисками, гарної глибини. Яскраве та ароматне, з нотами лайма, рожевого грейпфрута та спаржі. Дивовижний насичений смак, з нотами лайма та вербени, солодкий та свіжий. Кюве підкреслює безліч сортових ароматів Совіньйон Блан завдяки мацерації на осаді протягом 1 місяця перед алкогольною ферментацією.

Domaine de la Baume, назва походить від слова "baume", що в перекладі з французької означає "печера". Йдеться про печери, які у 14 столітті використовувалися для зберігання торговцями бронзи.

Австралійська сімейна та виноробна компанія Thomas Hardy & Sons купила домен у 1990 році. Ця покупка виявилася важливою в історії Лангедок-Руссильона, оскільки це була перша велика інвестиція у регіон міжнародної компанії. Інвестиційний потенціал - ось що привабило австралійських виноробів у la Baum, яка приходила у занепад.

Хардіс побудував новий вініфікаційний центр у Domaine de la Baume і зауважив, що технології та досвід Нового Світу можуть поєднуватися з якістю французьких традицій. Вина є гармонійним результатом класичної типовості в сучасній інтерпретації.

За останні п'ять років вина Domaine de la Baume здобули понад 50 медалей на різних провідних конкурсах, а виноробня вже тричі номінувалася на звання Кращої винної компанії Франції у світі.

Гастрономічне поєднання: морепродукти, пікантні закуски, десерти.

Температура подавання: 10-12 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.