Вино Domaine Frederic Bourillon Vouvray Blanc Sec La Coulee d’Argent, біле, сухе, 0,75 л

Вино Domaine Frederic Bourillon Vouvray Blanc Sec La Coulee d’Argent в ароматі елегантний, освіжаючий з нотами вапна, м'яких спецій, білих кольорів, меду, відтінків парафіну, шавлії та жовтих фруктів. Смак свіжий, чистий, стійкий, фруктовий з відмінним балансом і довгим смаком.

Вініфікація: створено з винограду сорту Шенен Блан, вирощеного екологічним способом у Долині Луари. Виноградники з вапняковоглинистими та кремнієво-глинистими ґрунтами. Збирання врожаю проводиться виключно після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості. Вініфікація відбувається за участю "диких" дріжджів у 500-літрових дубових бариках. Після завершення алкогольної ферментації вино залишається на осаді у тих же бочках протягом одного року.

Бренд: виноробня Domaine Bourillon Dorleans, заснована в 1921 році Гастоном Дорлеаном, сьогодні займає 26 гектарів виноградників, розташованих на найкращих схилах Рошкорбона. Протягом трьох поколінь члени сім'ї прагнули зберегти традиційний дух та якість вин Вувре із сильною індивідуальністю. Терруар Рошкорбона має глинисто-кремнистий склад грунту, а найпоширеніший сорт винограду - Шенен Блан. Основні виноградники розташовані на плато Rochecorbon. Там же стоїть старовинний маяк, основна мета якого була попереджати від нападів загарбників, що просуваються вгору Луаром. Фредерік, онук Гастона Дорлеана, теперішній менеджер виноробні, займається "lutte raisonée" (виноградарство з мінімальним втручанням). Витримка вина проходить в ідеальних умовах у льоху 15 століття, видовбаному в давній породі на глибині 900 м. Такі льохи типові для Вувре: їх влаштовували в каменоломнях, де видобували вапняк для будівництва знаменитих замків Луари. Більшість виноградників займають одну ділянку, що оточує Шато де Монгуверн - гарний особняк 18 століття. Нещодавно виноробня була реконструйована. З'явилися чани та ферментатори з нержавіючої сталі, оснащені регуляторами температури..

Колір: інтенсивний золотисто-жовтий

Гастрономічне поєднання: рекомендується подавати у поєднанні з морепродуктами, молюсками, омарами, куркою та трюфелями

Регіон: Долина Луари, Вувре

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.