Вино Domaine Frederic Bourillon Vouvray Blanc Sec La Coulee d’Argent, белое, сухое, 0,75 л

Вино Domaine Frederic Bourillon Vouvray Blanc Sec La Coulee d’Argent в аромате элегантный, освежающий с нотами извести, мягких специй, белых цветов, меда, оттенков парафина, шалфея и желтых фруктов. Вкус свежий, чистый, стойкий, фруктовый с отличным балансом и длинным послевкусием.

Винификация: создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологическим способом в Долине Луары. Виноградники с известняковоглинистыми и кремниево-глинистыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно после достижения ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых бариках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Бренд: винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда - Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн - красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет: интенсивный золотисто-желтый

Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, курицей и трюфелями

Регион: Долина Луары, Вувре

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.