Вино Domaines Paul Mas Chai Mas Blanc, біле, сухе, 13%, 0,75 л (8000019042663)

Вино Domaines Paul Mas (Домайнс Поль Мас) Chai Mas Blanc виготовлене із добірних сортів винограду.

Легенда: Історія Domaines Paul Mas почалася в замку Chateau Paul Mas, у селі Конас, в Пезені, місті Мольєра. Потім маєток розвивався в комунах Монтаньяк із виноградником Ніколь та органічним виноградником Mas des Tannes.

Саме Огюст Мас, прадід Жан-Клода Мас, купив перші виноградники сім'ї у 1892 році, придбавши 9 га виноградників у Мас-де-Бік, недалеко від Сен-Понс-де-Мош'єн. В 1934 Раймонд Мас розширив виноградник, придбавши 15 га в Domaine Montredon (Montagnac). 1954 року Поль Мас разом зі своїм братом Максимом розширює сімейний виноградник до 120 гектарів. У 1987 році Поль Мас заповів 35 га виноградників Жан-Клоду Масу, який через 13 років створив Домен Поль Мас. Шато Поль Мас в Пезена Село Конас в Пезенасі є історичною колискою Domaines Paul Mas. Розташований на території Domaine de l'Ile de Conas, замок успадковує більш ніж тисячолітню історію. Маєток Конас було розібрано у 1792 році та продано з аукціону. Тільки замок та млин залишаться на тій самій ділянці площею 27 гектарів і з 1954 року перейдуть у власність Раймонда Маса, діда Жан-Клода.

Вініфікація: Виноград відокремлюється від гребенів та проходить пневматичний прес під азотом, потім кожен сорт винограду вініфікується окремо. Низькотемпературний стелаж. Ферментація триває три тижні при контрольованій температурі 15-18 °C. 50% суміші піддається яблучно-молочному бродінню.

Витримка: 4 місяці у дубових бочках (2/3 американського дуба, 1/3 французького дуба).

Колір: яскравий золотисто-жовтий із солом'яними відблисками

Смак: багатий і довгий, що закінчується фруктовими та мінеральними нотками

Аромат: ноти тропічних фруктів, персика та білих квітів, з відтінком ванілі та підсмаженого хліба

Гастрономічні поєднання: з молюсками, білим м'ясом, рибою на грилі, блакитними сирами, марокканською або індійською кухнею

Температура подачі: 10-12 °C

Сорт винограду:

• Віоньо
• Піно Грі
• Верментіно
• Макабео
• Совіньйон Блан
• Коломбар

Виробник: Domaines Paul Mas, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.