Вино Domaines Paul Mas Cote Mas Rose Aurore рожеве сухе 0.75 л

Вино Domaines Paul Mas Cote Mas Rose Aurore має ніжний персиковий колір. Складний аромат вина наповнений тонами стиглої вишні, червоної та чорної смородини, солодких спецій. Вино демонструє округлий, збалансований, дуже фруктовий і стійкий смак. Яскрава кислинка хрустких червоних ягід освіжає післясмак.

Виробник: Господарство Domaines Paul Mas було засновано в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку в розпорядженні сім'ї було всього 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 гектарів землі, на яких висадили 25 сортів винограду, здебільшого такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшло до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", що займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробнею керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.

Вініфікація: Збір урожаю відбувається в нічний час доби механічним способом. Виноград піддається подвійному сортуванню та відокремлюється від кісточок і гребенів, кожен сорт вініфікується окремо. Для виготовлення вина використовується тільки сік "зведеного пробігу". Ферментація відбувається в термостатах із нержавіючої сталі протягом двох тижнів за контрольованої температури 17°С. Цей процес дає змогу отримати максимальну інтенсивність фруктового смаку за збереження природної кислотності та аромату. Витримка вина на осаді за регулярного перемішування впродовж 40 днів проводиться в сталевих і нових цементних чанах зі спеціальним покриттям. 

Гастрономічні поєднання: рекомендується як аперитив, чудово поєднується з пастою та літніми стравами: м'ясом на грилі та салатами. 

Температура подавання: 12°C.

Сорт винограду:

• Гарнача
• Гренаш
• Сіра
• Шираз