Вино Gerardo Cesari Soave Essere має делікатний, м'який та фруктовий смак з відтінками цитрусових, збалансованою кислотністю, сухим приємним післясмаком. Ніжний та чистий аромат розкривається нотами білих фруктів, включаючи персики та яблука, легкими тонами квітів та сухих трав. Вино має світло-солом'яний колір із зеленими відблисками.

Виноробня: Заснована в 1936 році в Ломбардії, компанія на чолі з Жерардо Чезарі поставила за мету виробляти вина, здатні конкурувати з кращими італійськими та міжнародними червоними винами. Перші поставки вин на зарубіжні ринки були зроблені 1975 року. Тоді до Нью-Йорка експортували 100 пляшок, а до Сан-Франциско - 200 пляшок вина Amarone. За цими першими маленькими кроками були наступні, впевненіші. Завдяки ініціативі та ентузіазму Франка Чезарі, сина засновника компанії, на початку 70-х років вино Amarone було одним із перших, що досягли всіх п'яти континентів. Так збулася мрія Франка - створити велике Амароне, яке здатне гідно заявити про себе на весь світ. Нині компанія Жерардо Чезарі належить трьом сім'ям: Cesari, Corvi та Materossi. Секретом їх успішної та плідної роботи є гармонійна співпраця, адже всі важливі рішення ухвалюються спільно.

Вініфікація: Ферментація у сталевих чанах при контрольованій температурі. Купаж вина складається з сортів Гарганега (60%) та Треббіано (40%), такий бленд у Венето поширений за назвою Soave Blend ("Soave" перекладається як "ніжний"). Гарганега становить основу купажу, оскільки у сухих винах він формує структуру, привносить нотки фруктів, зокрема цитрусових. Виноград сорту Треббіано надає вину чіткого смаку з хрусткою кислотністю.

Сорт винограду:

• Гарганега
• Треббіано ді Соаве

Температура подачі: 8-10 °С

Гастрономічна поєднання: з овочевими та сирними закусками, свіжими овочами та салатами з не дуже кислою заправкою, рибним різотто

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.