Вино Gerardo Cesari Soave Essere, белое, сухое, 0,75 л

Вино Gerardo Cesari Soave Essere имеет деликатный, мягкий и фруктовый вкус с оттенками цитрусовых, сбалансированной кислотностью, сухим приятным послевкусием. Нежный и чистый аромат раскрывается нотами белых фруктов, включая персики и яблоки, легкими тонами цветов и сухих трав. Вино имеет светло-соломенный цвет с зелеными бликами.

Винодельня: Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари поставила своей целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско - 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами были следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франка Чезари, сына основателя компании, в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, достигших всех пяти континентов. Так сбылась мечта Франко - создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир. В настоящее время компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, ведь все важные решения принимаются совместно.

Винификация: Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Купаж вина состоит из сортов Гарганега (60%) и Треббьяно (40%), такой бленд в Венето распространен под названием Soave Blend ("Soave" переводится как "нежный"). Гарганега составляет базу купажа, так как в сухих винах он сформировывает структуру, привносит нотки фруктов, в том числе цитрусовых. Виноград сорта Треббьяно придает вину четкий вкус с хрустящей кислотностью.

Сорт винограда:

• Гарганега
• Требиано ди Соаве

Температура подачи: 8-10 °С

Гастрономическая сочетаемость: с овощными и творожными закусками, свежими овощами и салатами с не очень кислой заправкой, рыбным ризотто

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.