Вино Ilori (Ілорі) Meomari виготовлено із грузинського червоного винограду Сапераві. Грунт і клімат Кахетії ідеально розкривають сортові особливості Сапераві, тому місцеві винороби масово його вирощують.

Сапераві є пізньостиглим темношкірим сортом з рожевою м'якоттю. Його назва перекладається з грузинської мови "фарбуючий", і це найвідповідніша назва для цього сорту. Інтенсивний колір винограду та характерна кислотність дозволяють виробляти з Саперави прекрасні моносортові та купажовані червоні вина. Цей виноград набуває прекрасних смакових характеристик при витримці в дубових бочках.

Виноробня: історія Kindzmarauli Marani (Kindzmarauli Wine-Cellar) почалася на початку 2000-х років у Кварелі, Кахетія, найвідомішому виноробному та виноградарському регіоні Грузії.

Власники з гордістю продовжують традиції грузинського виноробства. В асортименті Kindzmarauli Maraniє білі, червоні, рожеві вина і квеврі, виготовлені з високоякісних, ендемічних та рідкісних сортів місцевого винограду.

Виноробня є історичною пам'яткою і захоплює своїм дизайном. Сучасне обладнання дозволяє виготовляти високоякісні вина. До виноробні в мікрозоні Кіндзмараулі прилягають 2 гектари виноградників, на яких зібрана унікальна колекція з понад 350 місцевих сортів винограду.

Виніфікація: вино ферментують у сталевих чанах при контрольованій температурі від 16 до 18 °C

Колір: насичений рубіновий

Аромат: букет тішить виразними відтінками темних ягід (вишні, чорної смородини) та спецій

Смак: насичене свіже вино з добре інтегрованими танінами, оксамитовим смаком із соковитими ягідними та делікатними пряними нотами

Гастрономічна поєднання: добре поєднується з м'ясними стравами, пряними закусками, твердими сирами, фруктами та випічкою

Сорт винограду:

• Сапераві

Регіон: Кахетія

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.