Вино Irache 1891 Roble 2021 насиченого вишнево-червоного кольору з рубіновими відблисками. У напою дуже пряний аромат, з нотками м'яти, чорної смородини, чорної лакриці, какао та джему з диких червоних фруктів. З очним червоним вином, складним, бархатистим і смачним, з приємним смаком і приємними танінами. Післясмак фруктовий та тривалий.

Виноробня: Bodegas Irache - це виноробня, розташована в Наваррі, Іспанія, і була заснована у 1891 році. Це одне із найстаріших винних господарств у регіоні. Воно знаходиться в безпосередній близькості до паломницького шляху Camino Frances, який веде до Сантьяго-де-Компостела. Виноробня спеціалізується на виробництві вин з різних сортів винограду, і вони пропонують унікальні винні досліди для відвідувачів, такі як дегустації та екскурсії з виноробні. Виноробня відома своїми традиційними методами виноробства та якісними винами. Крім цього, Bodegas Irache є частиною культурного та паломницького маршруту Camino Frances, що робить її важливим місцем для мандрівників та любителів вина, які досліджують цей шлях.

Протягом десятиліть Bodegas Irache перетворила свої вина на зразок Наваррського регіону, а також стала міжнародно відомою.

Вініфікація: виноградники загальною площею понад 100 гектарів розташовані на різних ділянках Тьєрра Естелья в регіоні Наварра на вапняно-глинистих ґрунтах. Збирання врожаю відбувається механічним методом на початку жовтня. Мацерація та алкогольна ферментація відбуваються у ємностях при контрольованій температурі. Малоклатична ферментація у бетонних резервуарах. Витримка відбувається не менше 6 місяців у бочках із французького дуба.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з яловичиною, бараниною, телятиною, пастою, а також усіма видами сирів.

Температура подавання: 16-18 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.