Про товар
Irache 1891 Roble
Irache 1891 Roble – це вино, що поєднує яскравий фруктовий характер молодого вина з витонченістю витримки в дубових бочках. Виноград Темпранільйо вирощений у серці Наварри, проходить коротку витримку в дубі. В результаті вино отримало м’яку пряність та збалансовану структуру, зберігаючи при цьому свіжість та насиченість смаку.
Смак іспанських традицій
Irache 1891 Roble - це червоне сухе вино, насиченого вишнево-червоного кольору з рубіновими відблисками. У напою дуже пряний аромат, з нотками м'яти, чорної смородини, чорної лакриці, какао та джему з диких червоних фруктів. Смак складний, соковитий та водночас оксамитовий. Його сила заснована на фруктах, ідеально поєднаних з нотами підсмаженої деревини. Посмак тривалий та стійкий.
Історія бренду
Виноробня Bodegas Irache розташована в Наваррі, Іспанія, та була заснована у 1891 році. Це одне із найстаріших винних господарств у регіоні. Воно знаходиться в безпосередній близькості до паломницького шляху Camino Frances, який веде до Сантьяго-де-Компостела. Крім цього, Bodegas Irache є частиною культурного та паломницького маршруту Camino Frances, що робить її важливим місцем для мандрівників та любителів вина, які досліджують цей шлях. Існує винний фонтан Іраче, куди щороку проходять майже двісті тисяч вірних, щоб втамувати спрагу так само як десять століть тому.
Вініфікація
Врожай збирають механічним методом наприкінці вересня, на початку жовтня. Мацерація та алкогольна ферментація відбуваються у ємностях при контрольованій температурі. Малолактична ферментація у бетонних резервуарах. Вино витримується 6 місяців у бочках із французького дуба.
Bodegas Irache - приклад стилю та вишуканості
Irache 1891 Roble - це безпрограшний варіант для поціновувачів витонченого іспанського смаку. Вино має безліч гастрономічних комбінацій, рекомендується подавати з яловичиною, бараниною, телятиною, та витриманими сирами. Напій створить святковий настрій та доповнить романтичну вечерю з коханою людиною. Рекомендована температура подачі 16-18°C.