Вино La Collina Degli Amici Nebbiolo 2020 червоне сухе 0.75 л

Вино La Collina Degli Amici Nebbiolo 2020 гранатового кольору з помаранчевими відблисками. Аромат наповнений нотами червоних та темних фруктів із трав'яними відтінками. Тонкий смак з тонами стиглої вишні та ожини, високою кислотністю та м'якими танінами.

Виробник: у 2021 році, в розпал пандемії, Еліс Аутвотер і Роберт Ленг придбали виноградник у П'ємонті, Італія, в Роккетта Палафеа, невеликому селі поряд з Канеллі, в провінції Асті. Цей проєкт народився внаслідок співпраці друзів із США та України, які зустрілися в Італії. Результатом стала La Collina Degli Amici (Холм Друзів). Маєток займає десять акрів і розташований на схилі пагорба. Виноградник займає три акри старих лоз Барбера д'Асті, Москато та Бракетто. Багато лоз було висаджено понад п'ятдесят років тому.

Ігристі вина, два Pet-Nats, виготовляються з винограду Бракетто традиційним методом. Москато - біле сухе вино з ніжним квітковим ароматом. Barbera d'Asti - традиційне сухе червоне вино, витримане у добірних дерев'яних та бетонних судинах. Виноробня також закуповує виноград Неббіоло в органічного виробника в регіоні, щоб щороку випускати Ланґе Неббіоло.

Вініфікація: традиційне сухе червоне вино, виготовлене з винограду сорту Неббіоло. Шкірку залишають у контакті із соком терміном від п'ятнадцяти до сімнадцяти днів, а вино витримується в бетонній посудині у формі яйця протягом 8 місяців і ще 8 місяців у тонно. Розливається у пляшки без фільтрації.

Гастрономічне поєднання: чудово з тушкованою яловичиною та бараниною, дичиною, м'ясом та грибами на грилі, сирами.

Температура подачі: 14-16°С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.