Вино Lievland Pinotage, червоне, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Lievland (Лівленд) Pinotage - виконаний в елегантному сучасному стилі, цей Пінотаж демонструє яскраві ноти вишні та малини з відтінками кедра та ванілі, які він набув від витримки у дубі. Смак багатих червоних фруктів та пікантності, типової для цього сорту. 8% Гренаш додає яскравості та складності. Сира, вирощена на 4% сухих фермах, дає елегантну та тонку танінність. Невелика частина (3%) старих сортів винограду Cinsault була додана для посилення ароматів та надання свіжості смаку. Виноград для цього вина був відібраний із 2 найкращих виноградників. Цим вином можна насолоджуватися традиційними південноафриканськими стравами, а також іншими м'ясними стравами.

З винограду, який збирають вручну в невеликі ящики рано-вранці при низькій температурі в лютому. Потім ягоди відправляють на виноробню, відокремлюють від гребенів, подрібнюють та охолоджують.

Після 2 днів холодної мацерації розпочинається ферментація. Сусло тричі на день перекачують. Після ферментації шкірку Пінотажу видаляють, оскільки вона містить високу концентрацію фенольних речовин.

Аромат: відтінки вишні, малини, кедра, ванілі

Смак: нотки червоних фруктів та спецій

Гастрономічна сполучність: з традиційними південноафриканськими стравами: смажене ягня Кару, філе антилопи спрингбок, рибне каррі

Температура подачі: 16-18 °С

Сорт винограду:

• Пінотаж
• Сенсо
• Гренаш
• Сіра
• Мурведр

Виробник: Lievland, ПАР.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного