Вино Livon Pinot Grigio DOC Collio Bianco біле сухе 0.75 л

Вино Livon Pinot Grigio має солом'яно-жовтий колір. Аромат надзвичайно свіжий, з нотками ванілі та квітів лайма. Смак насичений та виразний; післясмак тривалий.

Цікаві факти. Livon, Pinot Bianco - свіже і незвичайне біле сухе вино з винограду сорту Піно Блан, вирощеного на виноградниках в регіоні К'янті Коллі Фьорентино на глинистих ґрунтах з вкрапленнями мергелю. Виноград, зібраний вручну в невеликі бокси, відправляється на виноробню, де поміщається в холодний вертикальний прес на 8 годин для мацерації. Ферментація проходить в сталевих ємностях при контрольованій температурі, підтримуваної на рівні 18 ° C. Після закінчення бродіння вино залишають в цих же ємностях на 5 місяців при постійній температурі. Даний метод дозволяє вину стати надзвичайно ароматним і свіжим. Потенціал зберігання вина становить 5 років. 

 Легенда: Azienda Agricola Livon була заснована сім'єю знаменитих фріуліанських виноробів Лівон на початку 1960-х років, коли Доріно Лівон купив перші виноградники на пагорбах Колліо. З моменту свого створення виноробня постійно розвивалася, розширювалася та вдосконалювалася. З середини вісімдесятих років XX століття до батька підключилися сини Вальнео і Тоніно. Сім'я невпинно працювала над розвитком своїх виноградників з метою скорочення виробництва для того, щоб максимально підвищити якість плодів. Вони повністю змінили розташування своїх виноградників, застосовували унікальні та прогресивні на той час підходи до управління господарством: коротке обрізання лоз, використання органічних методів та високої щільності посадки, інтеграція автохтонних рослин, підтримання низької врожайності та будівництво трьох великих винних льохів для розвитку виноробства.

У період з 1992 по 1997 рік для того, щоб залишатися конкурентоспроможними на ринку, Лівон вирішили придбати три ферми, дві з яких - Вілла Кьопріс і Тенута Ронкальто - перебували у Фріулі, а Борго Сальчетіно - у Тоскані, в зоні К'янті Классіко. У 2001 році з покупкою "Fattoria Col santo" в області Монтефалько господарство забезпечило споживачам повніший асортимент вин. Сьогодні "Лівон" - глобальна компанія, що володіє понад 200 га виноградників і випускає п'ять різних брендів, що класифікуються як класичні вина, вина класу Крю та Гран Крю.

Гастрономічні поєднання: Вино відмінно поєднується з ароматними стравами, локшиною Тренетте з лобстером та спаржею, білою рибою та овочами.

Температура подавання: 12-13 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.