Вино L'Octavin Cariboom красивого рубіново-червоного кольору. Аромат розкривається соковитими відтінками червоної вишні, цитрусових та гірких трав із нюансами різдвяних прянощів. Смак яскравий, сухий, фруктовий, зі свіжою кислотністю, м'якими танінами та пікантним післясмаком.

Виробник: вина l'Octavin з любов'ю виробляються Аліс Буво на її виноробні в Арбуа з використанням екологічно чистих сортів винограду з її 3,6 га виноградників, розкиданих по околицях цього прекрасного міста. Виноградники включають одні з кращих ділянок. Ділянки: En Curon, La Mailloche, Les Nouvelles та Les Corvees мають сертифікат Demeter як органічні. Деякі з них являють собою класичні вина Юри, такі як Pamina Chardonnay або Dorabella Poulsard, в той час, як інші являють собою вина з "родзинкою", такі як Culrond Poulsard, яке вініфікується як біле вино, навіть якщо червоний, або Zerlina, яке є купаж Труссо з Піно Нуар.

Через погодні умови в останні кілька сезонів та невелику кількість вина, яку вона може зробити з власних виноградників, Аліс створила компанію Negoce, яка дозволяє їй купувати виноград з інших регіонів. Більшість цих вин зроблено не з Юра, але вони мають остаточний винний штамп Аліс. Дівчина та її команда збирають виноград, часто в тих самих виробників щороку, а потім вініфікують вина в її льоху. Сірка не додається або додається у мінімальній кількості.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати до ситних м'ясних та пряних страв, зрілих сирів

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду:

• Гренаш
• Каріньян

Вміст сульфітів: 0 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.